Chef de rang (H/F) / La Chassagnette

Arles  - CDI

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À propos de La Chassagnette

La CUISINE intuitive d’Armand Arnal se façonne au rythme de la nature : épurée pour accéder à l’harmonie essentielle, subtile dans sa sobriété fertile. La main du jardinier passe à celle du cuisinier pour mener avec intuition le MENU qui souligne sans contraindre les goûts de la nature.

Restaurant étoilé depuis 2009 et récemment récompensé de l'étoile verte par le guide Michelin, la Chassagnette recrute de nouveaux collaborateurs.

Description du poste

Passionné par votre métier, vous souhaitez intégrer une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel au cœur de la Camargue?

Sous la responsabilité du Responsable de Restaurant, le chef de rang doit :

  • participer à la préparation et au service de la salle et de l'office
  • organiser le travail lors du service auprès des commis de salle dont il a la responsabilité
  • veiller au bon fonctionnement du matériel
  • respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)


Le poste à pourvoir est à 39h par semaine, avec jours de repos en semaine et travail en coupure.

Description du profil

 Vous avez une expérience sur un poste similaire (3 ans):

  • vous connaissez les techniques de dressage des tables et de service
  • vous connaissez les codes et règles de bienséances
  • vous maitrisez l'outil informatique (caisse, pack office...)
  • vous parlez un anglais professionnel
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