Chef de bar (H/F)

Les Maisons d’Arles, aujourd'hui, ce sont 5 établissements d'hôtellerie restauration haut de gamme au cœur d'une ville au patrimoine artistique, architectural et naturel uniques. 

Dans le cadre de l’ouverture de nouvelles maisons au Printemps 2021 et pour renforcer nos équipes pour la saison touristique, nous recherchons de nouveaux talents pour grandir et faire grandir nos équipes.

Intégrer les Maisons d’Arles c’est adhérer à nos valeurs en incarnant la personnalité Casual Chic de nos établissements et en misant sur le partage, le mouvement locavore et les échanges multiculturels. 

Passionné par votre métier, vous souhaitez intégrer une équipe dynamique dans un cadre exceptionnel ? 

Sous la responsabilité du responsable de salle, vous devrez assurer la création d'une carte de boissons et cocktails, gérer vos coûts, les commandes et les stocks tout en manageant votre équipe et en assurant un service de qualité.

Les principales missions :

• la création d'une offre et d'une identité

• le management du personnel

• la garantie de la satisfaction clientèle

• la vente

• la gestion du service

Le poste est à pourvoir, en contrat saisonnier, à temps plein (39h hebdomadaires), à partir du mois de février.

Deux jours de repos consécutifs, en semaine.

Rémunération : 2400 à 2500€ brut mensuel selon profil + avantage en nature nourriture

 Vous avez une expérience sur un poste similaire (2 ans):

• vous connaissez les cocktails classiques de la coupe SCOTT ou de l'ABF
• vous connaissez les codes et règles de bienséances
• vous maitrisez l'outil informatique (caisse, pack office...)
• vous parlez un anglais professionnel
• vous savez motiver et faire progresser votre équipe en instaurant un climat de confiance

Si vous vous reconnaissez dans cette description : alors cliquez!