Poissonnier H/F

La mission locale d'Annecy ( MLJBA ) est spécialisée dans l'accompagnement et l'autonomie professionnelle des jeunes de 16 à 25 ans et plus du système scolaire. Des conseillers spécialisés dans l'accueil, l'information et l'orientation dans le domaine de l'emploi et de la formation. Fils d'intervention découverts 80 communes du Bassin Annecien Avec plusieurs lieux d'accueil .           

Vos missions seront de :

• Conseiller et orienter le client dans sa décision d'achat
• Mettre en place de la glace sur l'étal pour la construction du mur de glace
• Installer les différents poissons, crustacés, fruits de mer
• Découper des filets et des tranches à la scie, ou au couteau
• Nettoyer, évacuer les déchets d'enlèvement de la glace
• Veiller à la qualité des marchandises livrées, au respect de la chaîne du froid, et à l'application des règles d'hygiène et de sécurité.

• Idéalement une première expérience réussie sur ce poste ( mais pas obligatoire).
• Première expérience dans les métiers de bouche.
• Personne qui aime renseigner, proposer en fonction de la demande, intérêt pour le poisson.