Commis de cuisine en alternance H/F

La Mission Locale Jeunes d'Annecy (MLJBA) est spécialisée dans l'accompagnement et l'autonomie professionnelle des jeunes de 16 à 25 ans sortis du système scolaire. Des conseillers spécialisés dans l'accueil, l'information et l'orientation dans le domaine de l'emploi et de la formation. Notre zone d'intervention couvre 80 communes du bassin annécien avec plusieurs lieux d'accueil.

Dans un projet de création d'hôtel spa 3*** et d'un restaurant semi gastronomique, basé au sommet du Plateau des Glières nous vous proposons un véritable projet d'alternance :

Membre à part entière des équipes vous serez sous la responsabilité du chef cuisinier.

Vous devrez en fonction de vos aptitudes et de votre expérience exécuter tout type de travaux en cuisine :

- Aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions,
- Participer à la préparation des plats chaud et froid
- Dressage des assiettes
- Plonge
- Nettoyage du poste de travail
Cette liste n'est pas exhaustive, en effet plus vous serez investis motiver et montrerez vos progrès plus les tâches à réaliser seront intéressantes.

Un poste en alternance oui ! Mais en CDI.
- Salaire de base durant la période de théorique : SMIC
- Salaire de base durant la période de formation pratique SMIC
- 9 semaines de congé payé

Pour mener à bien ce poste, il faudra :
- Etre passionné par votre métier et avoir envie de faire grandir l'entreprise.
- Etre organisé et maîtriser les procédures de travail et d'organisation
- Faire preuve de polyvalence et d'esprit d'équipe
- Accepter les horaires propres à la restauration et travailler le Week-end.

Pendant vos périodes d'entreprise vous aurez la possibilité d'être logé dans un chalet proche de l'hôtel.