MANAGER(GEUSE) LYON H/F

Fondé en 2013, le concept Eat Salad® est basé sur une restauration rapide, saine et fraîche.

Nos salad bars proposent chaque jour à des milliers de clients, de composer un repas équilibré à partir de produits frais et savoureux.

Avec un réseau de plus de 40 points de vente, Eat Salad® continue son développement et son implantation en France et à l’étranger.

Eat Salad® recrute un Manager(euse) H/F pour son restaurant de Lyon !

Pilier de la marque, En hiérarchie directe avec le/la directeur(trice) du restaurant, vous serez en charge de :

·       Animer et structurer l’organisation de son équipe, 

·       Fixer des objectifs individuels et collectifs, 

·       Évaluer les performances de son équipe,

·       Superviser la gestion des stocks et approvisionnements,

·       Planifier et organiser le processus de production,

·       Assurer un accueil clientèle et un service de qualité optimum,

·       Effectuer le suivi commercial et financier du restaurant selon les objectifs définis par la direction

·       Réaliser l'inventaire du restaurant, analyser et expliquer les résultats à la direction et participer à la mise en place de plans d'actions afin de les améliorer.

·       Réaliser les plannings en cohérence avec les objectifs attendus 

·      Vérifie la cohérence des pointages

Profil recherché :

·       Rigoureux et organisé

·       Polyvalence et grande disponibilité

·       Bon gestionnaire

·       Excellent manager

·       Pédagogue doté d'un fort leadership

·       Homme/Femme de terrain

Type d’emploi :

· CDI

· Temps complet 

. Salaire à partir de 2250€ brut/mois

Expérience :

·       3 ans d’expérience minimum en restauration