CDI Serveur(se)/ comédien(ne)

Pirates Paradise, Restaurant à thème, avec animation, unique dans la région, transforme le repas en une expérience multi sensorielle. Pendant leur repas les clients sont totalement transportés dans l’univers de la Piraterie: décor, costume, animation. Les enfants s’amusent et les parents se régalent. 

Sa capacité d’accueil exceptionnelle de plus de 700 couverts, service à table, permettra aux collaborateurs de pratiquer leurs métiers à large échelle, en maintenant une qualité d’accueil et de cuisine.  

Ce restaurant ouvre ses portes le 23 Août 2018, Promenade de Flandre, sur le centre commercial de Roncq à Neuville en Ferrainet sera ouvert 7 jours sur 7, midi et soir. 

La réussite durable de ce projet viendra essentiellement de la qualité des 80 pirates formant l’équipe.  

Le métier de serveur(se) est rythmé par des périodes de coups de feu. Il demande des qualités de réactivité, d’accueil et une bonne résistance physique. Dans votre métier, vous devez avec le(s) commis si nécessaire:  

• Mettre en place la salle et répartir les tâches 
• Préparer votre costume et votre kit de travail 
• Prendre en compte des consignes de la journée en cuisine par une écoute active du briefing 
• Accueillir, installer et conseiller les clients de votre carré 
• Prendre la commande, vendre et servir avec une excellence opérationnelle 
• Se rendre disponible pour "jouer" avec les enfants et participer à l'animation (pour ceux qui le demandent et en fonction des rôles disponibles) 
• Encaisser le client, débarrasser, nettoyer et dresser à nouveau la table 
• Apporter votre soutien à vos collègues 

Conditions d’embauche:  

CDI temps plein 35H, employé,période d’essai de 2 mois. Disponibilité:  1 week-end /3. Les déjeuners et diner sont prévus sur place pendant la journée de travail.

Rémunération: 1497€- 1700€ brut suivant expérience. 

Système de variables:   

• Prime mensuelle de 0-10% de la rémunération brute en fonction de la notation des réseaux sociaux 
• Prime mensuelle de 0-10%  de la rémunération brute en fonction de la tenue de poste

Formation prévue au moment de l’intégration dont un déplacement de 5 jours sur Pirates Paradise Montpellier.  

Compétences recherchées: 

Le recrutement de l’équipe de salle se fera principalement sur l’attitude et le comportement du candidat avec le client, ainsi que sur sa compétence technique ou son expérience. 

Les qualités requises pour ces postes de serveur(se)/ comédien(ne) sont:  

• Du dynamisme et de l’énergie pour servir le client.  
• Chaleureux, avenant, extraverti, sens de l’initiative 
• Une bonne capacité d’écoute pour comprendre le besoin du client, capacité de mémoire visuelle et auditive. 
• Techniques métier sur le service de salle, de gestion des flux cuisine/ salle, sens du commerce dans la relation client.  
• Un réel plaisir à jouer un rôle et à le partager avec les clients et principalement les enfants. 
• En option, des qualités d’acteurs afin de jouer dans le spectacle présenté au public. 

 Qualités dans la relation d’équipe pour tout membre de l’équipe Pirates Paradise: 

• Respect des consignes. 
• Adresse physique et de prudence lors du service 
• Polyvalence et adaptation afin de réagir à tout incident ou dysfonctionnement 
• Goût du travail en équipe avec le personnel du bar et de la cuisine pour la fluidité du service 

 Formation demandée 

Cap restauration ou Cap services en brasserie-café, CQP "serveur en restauration", BEP restauration ou expérience de 3 ans en service clientèle

Langues: anglais et flamand sont un plus