CHEF DE PARTIE

Neuville-en-Ferrain  - CDI

À propos de JD RESTAURATION


Pirates Paradise, Restaurant à thème, avec animation, unique dans la région, transforme le repas en une expérience multi sensorielle. Pendant leur repas les clients sont totalement transportés dans l’univers de la Piraterie: décor, costume, animation. Les enfants s’amusent et les parents se régalent. 

Sa capacité d’accueil exceptionnelle de plus de 700 couverts, service à table, permettra aux collaborateurs de pratiquer leurs métiers à large échelle, en maintenant une qualité d’accueil et de cuisine.  

Ce restaurant a ouvert ses portes le 3 septembre dernier, Promenade de Flandre, sur le centre commercial de Roncq à Neuville en Ferrain et est ouvert 7 jours sur 7, midi et soir. 

La réussite durable de ce projet viendra essentiellement de la qualité des 70 pirates formant l’équipe dont 20 en cuisine.  


Description du poste

Dans votre métier, vous faîtes:  

  • La réalisation des préparations culinaires 
  • L’organisation de votre poste de travail 
  • Le dressage et la distribution au rythme de la salle 
  • Le nettoyage et l’entretien des éléments de cuisine en respectant les règles d'hygiène et de sécurité en vigueur 

Conditions d’embauche:  

CDI temps plein 35H,employé, période d’essai de 2 mois. 

Les déjeuners et diner sont prévus sur place pendant la journée de travail  

Rémunération brute mensuelle de 1500€ à 1950€ suivant votre expérience et vos compétences. 

Prime mensuelle : 0 à 10% de la rémunération brut sur notation des réseaux sociaux

Formation prévue à l’intégration. 


Description du profil

Le recrutement de l’équipe de cuisine se fera principalement sur la rapidité d’exécution tout en respectant le process de préparation. La compétence technique, l’expérience et la motivation seront les principaux facteurs de choix. 

  • Travail en équipe et intégration dans la hiérarchie 
  • Curiosité et observation par rapport à l'ensemble de l'activité de la cuisine 
  • Capacité d'adaptation à la variété des tâches et des rythmes de travail. 
  • Prise en compte de l’enchaînement logique des tâches.  

Formation demandée 

CAP cuisine ou Bac pro cuisine ou BP Arts de la cuisine ou cuisinier(ère) ou CQP cuisine 

3 ans minimum d'expérience exigée sur un même type de poste


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