Cuisinier en Collectivité (H/F) - FG010920201

La Mission Locale de Montluçon a pour vocation l'accompagnement des 16-25 ans vers l'emploi.

Notre partenaire, recherche un cuisinier :

=> vous réaliserez les préparations cuisinière en liaison chaude dans le respect de la législation en vigueur - notamment en matière d'hygiène alimentaire (HACCP, plan de maîtrise sanitaire, régimes alimentaires et textures modifiées).

Vous serez en charge de l'entretien du poste de travail et du matériel.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le service hôtelier.

Horaires : 6h45 - 14h15 (poste matin) ou 6h45-11h15 et 16h30-19h15 (poste coupé).

Travail 1 WE sur 2.

Notre partenaire, recherche un cuisinier (H/F) :

=> vous réaliserez les préparations cuisinière en liaison chaude dans le respect de la législation en vigueur - notamment en matière d'hygiène alimentaire (HACCP, plan de maîtrise sanitaire, régimes alimentaires et textures modifiées).

Vous serez en charge de l'entretien du poste de travail et du matériel.

Vous travaillerez en étroite collaboration avec le service hôtelier.

Horaires : 6h45 - 14h15 (poste matin) ou 6h45-11h15 et 16h30-19h15 (poste coupé).

Travail 1 WE sur 2.

Compétence(s) du poste

- Cuisiner des plats pour des personnes âgées

- Entretenir des équipements

- Entretenir un poste de travail

- Procédures de nettoyage et de désinfection

- Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP)

- Types de régimes alimentaires

Qualité(s) professionnelle(s)

Réactivité // Sens de la communication // Travail en équipe