RESPONSABLE RESTAURANT

2e Arrondissement de Lyon  - CDI

Voir toutes les offres de l'entreprise

À propos de EAT SALAD

Depuis son lancement en 2013 -, Eat Salad® est devenu le leader sur le marché de la restauration rapide en créant un concept original et innovant de composition de salades sur mesure.


Fort d'un réseau de plus de 40 points de vente en France, Eat Salad® est la première enseigne de ce type à se développer en franchise.


Nos recettes innovantes, la qualité de nos produits, notre savoir-faire, notre professionnalisme constituent nos points forts, permettant à Eat Salad® de développer son implantation en France et d'acquérir une notoriété incontestable.

Description du poste

Dans le cadre de notre développement nous recrutons un ( e ) RESPONSABLE DE RESTAURANT H/F à LYON CONFLUENCE


En hiérarchie directe avec le siège, vous serez en charge de :


MISSIONS :


  • Développer l'activité du restaurant par une fidélisation de la clientèle
  • Être le garant de la qualité de service au Restaurant
  • Diriger, former et encadrer son équipe
  • Veiller à la propreté et au maintien du Restaurant, du matériel et des locaux
  • Gérer ou faire gérer ses stocks pour l’ensemble du point de vente
  • Suivre les indicateurs de gestion au niveau ratios, frais de personnel et autres dépenses et mettre en place les mesures correctives si nécessaire
  • Proposer des idées pour faire évoluer les prestations en accord avec le siège
  • Contrôler les procédures de caisse et de facturation
  • Définir et présenter son projet de service à son équipe
  • Définir en collaboration avec son équipe les procédures de travail et en contrôler la réalisation
  • Assurer les entretiens individuels en définissant les objectifs pour chaque membre de son équipe.



Description du profil

PROFIL :


  • Être un bon manager
  • Savoir vendre et conseiller le client dans ses choix de produits
  • Bonne élocution et expression française
  • Connaissances de gestion de stocks, du personnel
  • Avoir une expérience réussie dans la gestion et le développement d’un point de vente dans la restauration
  • Bon sens, motivation et enthousiasme


POSTE : 


Poste en CDI

Salaire à partir de 32 K€


Vous trouvez le challenge à la hauteur de vos attentes et vous souhaitez intégrer un groupe en plein essor, alors il est temps de nous rejoindre ! Envoyez-nous votre CV 

Voir toutes les offres de l'entreprise

Propulsé par