APPRENTI CUISINE H/F - APP-CB-300721

La Mission Locale de Montluçon a pour vocation l'accompagnement des 16-25 ans vers l'emploi.

Notre mission : Informer, orienter et accompagner les jeunes en construisant avec eux leur parcours personnalisé vers l'emploi; apporter un appui dans la recherche d'emploi ainsi que dans les démarches d'accès à la formation, à la santé, au logement, aux droits, à la citoyenneté.

L'un de nos partenaires Employeur recherche UN APPRENTI CUISINE H/F.

Nous recherchons pour notre partenaire un apprenti cuisine CDD 35H.

Etre apprenti cuisinier correspond a effectuer ses premiers pas de futur professionnel qualifié dans un secteur exigeant nécessitant travail et motivation. 

Sous la responsabilité du Maître d'Apprentissage, l'apprenti(e) devra :

– concevoir des menus adaptés aux besoins des convives,
– cuisiner les repas, produire et valoriser les préparations culinaires,
– organiser et concevoir la production,
– veiller à la salubrité et à la conservation des produits transformés,
– veiller à l'hygiène et à la propreté des locaux,
– appliquer les règles de la méthode HACCP,
– entretenir et nettoyer le matériel et les équipements de la cuisine,
– réceptionner les livraisons et contrôler leur conformité,

Si vous êtes en BEP/CAP/BAC PRO et que vous recherchez un maître d'apprentissage pour deux ans, alors contactez nous !!

L'apprenti(e) devra :

– avoir un réel intérêt pour le métier de cuisinier,
– maîtriser les techniques culinaires classiques,
– disposer de la capacité à travailler en équipe,
– appliquer et faire appliquer les règles d'hygiène et de sécurité,
– respecter les consignes et la hiérarchie