Chef de rang en alternance - Ciel Rooftop Grenoble

Ciel , c'est un restaurant en rooftop en plein cœur de Grenoble. Un incroyable toit terrasse niché sur l'un des plus hauts bâtiments du centre, qui dominent la ville. C'est un lieu unique, posé au sommet du nouveau complexe THE BABEL COMMUNITY , un bâtiment hybride qui propose des logements en coliving, des bureaux en coworking, une salle de sport…

Ciel c'est à la fois, un resto authentique proposant une cuisine simple de saison et un bar pour profiter d'une des plus belles vues des massifs de la région.

Missions principales

Principal relais du responsable de salle, nous recherchons un étudiant en fin de cursus capable d'accomplir les missions d'un véritable chef de rang.

Sous les directives du responsable de salle, vos missions principales seront :

- Organiser le bon rendement du service

- Servir avec efficacité le client

- Développer les ventes

- Assurer aux clients une excellente expérience

- Être le représentant de l'image "Babel"

Liste des tâches

- Participer au bon accueil des clients

- Veiller à la satisfaction client

- Mise en place et gestion de la salle

- Prise de commandes

- Développer les CA avec les ventes additionnelles

- Servir les clients

- Facturer et encaisser

- S'assurer de la propreté de la salle

- Nettoyer l'ensemble du matériel

- Assurer les inventaires

- Faire les caisses

Profil recherché

• Dynamique et flexible

• Rigoureux et organisé

• Respectueux des procédures

• Capacité d’adaptation face aux clients

• Esprit d’équipe

• Maîtrise de l'Anglais souhaitée

LES PETITS + QUI FACILITENT LA VIE…

- Accès gratuit à la salle de sport de la résidence

- Panier repas

- 2 jours de congé hebdomadaire

- Prise en charge des frais de transports en commun à hauteur de 50%

Rejoignez notre équipe !