Approvisionneur (H/F)

Les Maisons d’Arles, aujourd'hui, ce sont 5 établissements d'hôtellerie restauration haut de gamme au cœur d'une ville au patrimoine artistique, architectural et naturel uniques. 

Dans le cadre de l’ouverture de nouvelles maisons au Printemps 2021 et pour renforcer nos équipes pour la saison touristique, nous recherchons de nouveaux talents pour grandir et faire grandir nos équipes.
Intégrer les Maisons d’Arles c’est adhérer à nos valeurs en incarnant la personnalité Casual Chic de nos établissements et en misant sur le partage, le mouvement locavore et les échanges multiculturels. 

Dans le cadre de la saison estivale et pour faire face à un accroissement d'activité, nous recherchons un approvisionneur qui viendra compléter l'équipe en place.
Sous la responsabilité de la Responsable Logistique, l'approvisionneur doit établir et gérer les approvisionnements des produits liés à l'hôtellerie, la restauration et l'intendance de nos Maisons.

Les missions :

• établir le plan d'approvisionnement en tenant compte des stocks et des prévisionnels de ventes recueillis auprès des exploitants
• assurer la gestion logistique des produits en fonction des fournisseurs et familles de produits, des zones de stockage central et rapproché
• appliquer les procédures d'approvisionnement et de logistique et rendre compte au responsable logistique de tout élément inhérent à la fonction

Le poste est à pourvoir rapidement, jusqu'au 31 octobre // non logé.
CCN Hôtellerie, Café, Restaurant. Poste à temps plein (39h hebdomadaires avec repos samedi dimanche).
Rémunération annuelle de 25 à 30k€ selon profil (base de 12 mois) + indemnité nourriture.

Votre profil :

• expérience réussie sur un poste similaire, de 3 à 5 ans
• forte appétence pour le digital
• connaissance de la chaîne du froid
• maîtrise des reporting

 Vos atouts :

• maîtriser les bases de la relation client / fournisseur en mode collaboratif
• faire preuve de réactivité et maîtriser les urgences
• faire preuve de rigueur et d'autonomie

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