Barman(maid) (H/F)

Totalement rénové en 2020, le Victoria Palace Hôtel est un hôtel parisien éco-responsable et chaleureux où la nature a repris ses droits, en effet, nous avons donc banni le plastique à usage unique dans tout l'établissement.

L'hôtel est composé de 92 chambres et se situe rue Blaise Desgoffe à une centaine de mètres du quartier Montparnasse et du Jardin du Luxembourg

Sous la responsabilité de notre Responsable F&B, ses missions sont :

• Immersion professionnelle au sein de l'équipe F&B
• Assurer la satisfaction des clients en répondant au mieux à leurs attentes et en créant une ambiance chaleureuse et courtoise
• Préparation des commandes du bar et être proactif dans la vente des boissons et nourriture
• Assure la plonge du service bar et Room Service
• Préparation des planches apéritives pour le service de l'apéritif
• Encaissement des consommations et transferts sur chambre
• Être responsable du fonds de caisse alloué et clôturer le RAZ de caisse à la fin de son service

Poste en CDD de 4 mois
23,4 heures par semaine (Jeudi, Vendredi, Samedi)

Profil recherché :

• Excellente présentation et bonne élocution
• Bon niveau d'anglais exigé
• Formation hôtelière fortement souhaitée
• Savoir-être et savoir-faire
• Proactivité et sens du service appréciés
• Connaissance des boissons/cocktails et force de proposition
• Connaissance des logiciels Mews et Popina appréciée
• Connaissance de la démarche HACCP appréciée
• Première expérience acceptée pour personne motivée