Chargé(e) de projet R&D - OENOLOGY

Lallemand est un leader mondial dans le développement, la production et la mise en marché de levures, bactéries et ingrédients dérivés, utilisés dans les domaines de la boulangerie, de l’œnologie, de la nutrition humaine et animale, de la pharmacie, de la production fromagère, la brasserie et la santé des plantes.

Pourquoi nous rejoindre ?

Rejoindre Lallemand c’est intégrer une société à dimension internationale qui conserve un esprit familial. C’est aussi travailler dans un environnement bienveillant qui respecte votre individualité et votre équilibre vie privée / vie professionnelle.

Le site de Blagnac regroupe près de 300 collaborateurs de différentes nationalités. Il abrite toutes les unités d’affaires et les activités allant de la R&D à l’administration des ventes en passant par le marketing, les affaires réglementaires, les services qualités…

Nous offrons une rémunération attractive, un système de prime lié aux résultats de l’entreprise et un plan d’épargne, des jours de RTT, des opportunités de formation et d’évolution et jusqu’à 2 jours de télétravail par semaine. Nous proposons également des événements favorisant le bien-être au travail, un remboursement à 50% des abonnements de transport en commun, une prime vélo, une subvention pour le court-voiturage, ainsi que des avantages et activités proposés par le CSE et l’entreprise.

Afin de soutenir le développement de l‘unité d’affaires Œnologie, LALLEMAND SAS recherche un(e) Chargé(e) de projets R&D levures.

Intégré(e) à l’équipe R&D et rapportant au Responsable du laboratoire R&D Œnologie, le/la chargé(e) de projets assurera les rôles et responsabilités suivants :

• Réaliser la veille scientifique sur les thématiques des projets de recherches relatifs aux levures appliquées en conditions œnologiques

• Définir, planifier, coordonner et mettre en œuvre les expérimentions nécessaires à la réalisation des projets

• Analyser, interpréter et synthétiser les résultats d’expérimentations et les formaliser sous forme de rapports et de présentations

• Rapporter régulièrement les avancements du projet aux responsables R&D

• Être force de proposition pour les plans d’actions R&D, pour l’amélioration des procédures/protocoles et pour l’évaluation de nouveaux équipements

• Gérer des projets de recherches en collaboration avec une sélection de partenaires externes en lien avec le développement des produits existants

• Apporter un support technique au contrôle qualité

• Contribuer au bon fonctionnement du laboratoire et à l’entretien des équipements

• Collaborer avec les équipes qualité et marketing pour assurer le succès des projets.

COMPETENCES

• Maîtrise des bonnes pratiques de laboratoire

• Maîtrise des méthodes d’analyses microbiologiques classiques

• Solides connaissances en microbiologie et fermentation

• Maîtrise des outils bureautiques

• Des connaissances en analyses statistiques seront appréciées

• Compétences en gestion de projet

• Bonne communication orale et écrite, en français

• Bon niveau d’anglais : rédaction de rapports et présentations orales

PROFIL

• Bac +5 dans le domaine de la biotechnologie ou de la microbiologie industrielle

• Expérience minimum de 2 ans dans un poste similaire ou stages significatifs

• Capacité à travailler en équipe

• Sens de l’organisation

• Rigueur

• Esprit de synthèse

• Autonomie et capacité d’adaptation

• Curiosité