Chef de cuisine de collectivité entreprise / Evenementielle H/F

L'Heureux Talent

Je me présente, Alexis MONTARDRE, Dirigeant et Fondateur de « L'Heureux Talent» 🕵️👋🤝

Mon rôle principal est d'accompagner les entreprises (TPE/PME majoritairement), dans leur recrutement, l'intégration des collaborateurs et parfois même sur des sujets formation.
J'accompagne également les candidats, en quête de recherche d'emploi, d'aide à la création/modification de CV, de simulation d'entretien et d'aide à la décision.
Etant un passionné de recrutement, je suis une personne déterminée, dynamique, créative et qui met du cœur à trouver votre perle rare.

Le Concept « L’HEUREUX TALENT » 𝘊’𝘌𝘚𝘛 𝘘𝘜𝘖𝘐 ? 🔍

« Être heureux au travail, c’est possible? Oui bien-sûr ! Toutes sortes de facteurs contribuent au bonheur au travail »

« Chaque candidat est un talent, spécifique ; UNIQUE. Il faut donc d’abord aider chacun à identifier ses forces et ses faiblesses pour construire un projet professionnel s’appuyant sur la richesse que chacun porte à travers son histoire personnelle, son éducation et ses expériences »

C'est pour toutes ses raisons que j'ai créé « L’Heureux Talent » : Etre l'intermédiaire entre l'employeur et le candidat, de trouver le liant et d'avoir une relation win-win, en étant évidemment à proximité de tous.

Je recrute pour une entreprise de restauration collective, un Chef de Cuisine en CDI H/F

MISSIONS :

Sous la direction du Chef, vos missions principales seront les suivantes :

• Vous êtes en charge de la production froide et chaude en garantissant la qualité
• Vous secondez le chef en son absence sur le management
• Vous participez à l'optimisation du coût matière et à la bonne gestion du matériel
• Vous êtes co-responsable de la mise en œuvre d'une relation de qualité avec les convives
• Vous êtes garant du respect des règles d'hygiène et de sécurité (HACCP)
• Prestations annexes en plus, très évenementiel

• Formations de type CAP, BEP en cuisine, Bac professionnel de restauration
• Expérience de minimum 2 ans sur un poste similaire
• Dynamique, positif (ve) et autonome, Rigoureux (se), capacité d’adaptation, travail en équipe
• Goût prononcé pour la cuisine de qualité et les produits régionaux