Chef de cuisine - Formateur(trice)

Rueil-Malmaison CDI

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À propos de L'ATELIER DES CHEFS

L’atelier des Chefs est né de la rencontre de deux frères, François et Nicolas, entrepreneurs attachés à revaloriser les métiers de la cuisine, avec Jean-Sébastien, chef de cuisine dans un restaurant étoilé. En 2004, l’aventure de L’atelier des Chefs démarre et n’est pas prête de s’arrêter…


“Remettre les français aux fourneaux” a été l’ambition première de L’atelier des chefs et c’est plus d’un million de personnes qui ont redécouvert la cuisine dans nos ateliers et approuvé notre méthode pédagogique dont les maîtres-mots sont “Innovation, expertise du terrain & plaisir d’apprendre”


Fort de cette expérience, L’atelier des Chefs lance en 2015 une offre de formation professionnelle digitale, afin de répondre aux besoins du terrain. A partir de 2021, notre ambition grandit ; déployer ce savoir-faire sur d’autres métiers : l’esthétique, la puériculture, la coiffure, l’aide à domicile, l’électricité… des métiers essentiels à notre société !


A propos d'i-Chef Pro


i-Chef Pro a été créé en 2016 : c'est notre division "formation professionnelle digitale". Nous fournissons notre savoir-faire aux particuliers qui souhaitent passer (et obtenir !) leur CAP, nous accompagnons les acteurs de la formation traditionnelle (CFA, institution...) dans leur transformation digitale, et nous formons des milliers de collaborateurs de sociétés des secteurs de l'alimentation et de l'Hospitality.


Depuis 4 ans nous avons grossi à vue d'œil passant de 30 candidats au CAP Cuisine en 2017 à plus de 5 000 apprenants sur la plateforme en octobre 2020. Un succès qui nous motive au quotidien !

Le poste

Vous serez le chef de notre centre de formation professionnel


Un créateur d’émotions culinaire :


  • Vous transmettrez votre passion et votre savoir avec pédagogie et bonne humeur
  • Vous veillerez au bon déroulement de l’animation des cours et des événements
  • Vous participerez à la création des recettes de L’atelier des Chefs
  • Vous assurerez la qualité du service client et serez responsable du suivi de satisfaction


Le Roi de l’opérationnel :


  • Vous gérerez la partie opérationnelle de l’atelier
  • Vous assurerez la mise en place des cours et des événements
  • Vous programmerez les cours
  • Vous accompagnerez et conseillerez les clients dans notre espace retail


Un véritable gestionnaire


  • Vous garantirez l’approvisionnement, les commandes et la réception des consommables de cuisine
  • Vous managerez l’équipe de cuisine. Collègues permanents ou intervenants ponctuels (que vous recruterez), sans distinction !
  • Vous suivrez la rentabilité de vos cours (ratio food, extra, jetables…)

Profil recherché

Description du profil


Vous êtes fait(e) pour nous si vous êtes/avez été: 

  • 1er chef de partie à Chef de cuisine ayant au moins 3 à 5 ans d’expérience en gastronomie ou en traiteurs haut de gamme
  • La pédagogie, l'organisation, la disponibilité, la passion sont des traits de caractère qui vous définissent ? 
  • Les règles HACCP, la gestion, la communication orale et écrite n'ont aucun secret pour vous ?
  • Vous êtes motivé(e), dynamique, brillant(e) et vous avez une bonne présentation ?


Ces missions seront évaluées en termes réalisation et respect des deadlines.


Ce poste est à pourvoir immédiatement, il est situé à Rueil Malmaison, 92500 pour une rémunération à 38k€ annuel


Rythme de travail : du lundi au vendredi

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