CHEF DE PARTIE CUISINE - RABAT -

Depuis plus de 30 ans, nous accompagnons nos clients pour le recrutement et la gestion de leurs collaborateurs. Nos experts métier, s’appuient sur un vivier qualifié de candidats pour les identifier, les former et les accompagner à la contribution du succès de votre entreprise. Première société indépendante au Maroc, DAMA apporte un conseil personnalisé dans l’analyse de votre besoin et une relation de proximité au soutien de votre performance. Son réseau étendu sur plusieurs secteurs d’activité permet de jumeler des personnes talentueuses avec des possibilités d’emploi qu’elles recherchent tout en proposant aux employeurs des solutions adaptées et des services correspondants à leurs besoins .
Nos champs d’expertises vont de l’intérim au placement (CDD, CDI) en passant bien évidemment par le recrutement, la formation, l’administration de la paie ainsi que le conseil et l‘accompagnement en RH.
Pour plus d’informations consultez notre site : www.dama.ma

Nous recrutons pour l'un de nos clients opérant dans le secteur hôtelier/restauration un Chef de partie cuisine sur Rabat.
Missions :

• Réalisation des préparations préliminaires (épluchage des légumes, fonds, courts bouillons…)
• Organisation du poste de travail.
• Dressage, distribution.
• Entretien de la cuisine et des locaux annexes.

De formation Bac+2 en tourisme/hôtellerie avec une expérience significative dans une fonction similaire.
Compétences:

• Faire preuve de curiosité par rapport à l’ensemble de l’activité en cuisine, avoir le sens de l’observation.
• Prendre en compte l’enchaînement logique des tâches.
• Réaliser des activités dans les temps impartis et aux moments opportuns.
• S’adapter à la variété des tâches et des rythmes de travail.