Chef de partie

Situé au cœur de la Drôme Provençale, le Domaine du Colombier vous accueille dans son parc boisé et fleuri de 4 hectares.
Ses terrasses, ses fontaines et sa piscine extérieure chauffée vous invitent à la détente la plus absolue.
L’hôtel 4 étoiles possède 20 chambres et 4 suites, toutes récemment rénovées, ainsi que deux points de restauration.
L’équipe des restaurants gastronomique et bistronomique propose à ses hôtes une cuisine créative, élaborée à partir de produits du terroir dont les saveurs varient avec les saisons.
L’établissement est situé à MALATAVERNE dans la Drôme (26780).

Sous la supervision du Chef de cuisine, vous évoluerez au sein d'une équipe dynamique et passionnée où le produit est mis à l’honneur. Vous serez notamment en charge :

• de l'élaboration de la carte en collaboration avec les autres membres de la brigade.
• de l'entretien des locaux
• de la gestion des stocks et des commandes
• du management des commis de cuisine

Rémunération - Avantages
Salaire : 2 200 € brut + Avantages repas
Mutuelle d’entreprise

Vous justifiez d'une précédente expérience au sein d'un établissement gastronomique.
Passionné(e) par la gastronomie et rigoureux (se), vous aimez le travail en équipe.
Vous avez une bonne capacité d’écoute et l’envie d’évoluer dans vos méthodes de travail.