Chef de rang - Picky Joe Marché du Lez (H/F)

« Bonne compagnie », une marque innovante et entreprenante dédiée au domaine du CHRD (Restaurant, Bar, Rooftop, Loisirs..). L’expertise de nos membres, ainsi que celle de nos collaborateurs ont un objectif commun : la satisfaction client.

Parmi les établissements de la marque vous trouverez :

Le Gus Kitchen By la Dune, La Terrace By la Dune, La Dune Club, la plage privée L'Effet Mer ou encore le Muchacha et Picky Joe (à venir) au Marché du Lez.

C’est sur deux niveaux du Rooftop des Halles du Lez que Picky Joe ouvrira ses portes au printemps 2022.

Un restaurant qui vous transportera dans une Outre Atlantique, entre le beef brisket du Texas et les pork ribs du Tennessee.

Rejoignez Joe et ses équipes qui ont pour passion cuire, griller, fumer, flamber, rotir, et smoker la plupart des ingrédients que composent leur cuisine.

Une ambiance chill mais festive, dans un lieu convivial qui réunira toutes les générations.

Pour un restaurant au Marché du Lez, vous intégrez une équipe de chef de rang qualifiés aidé d'un commis de salle. Vous gérez votre carré, de la prise de commande à l'encaissement de la table. Vous maitrisez le plateau.

Compétence(s) du poste

·     Accueillir le client à son arrivée au restaurant, l'installer à une table et lui présenter la carte

·     Conseiller le client dans ses choix de plats selon ses goûts, les suggestions du jour et prendre sa commande

·     Dresser les tables

·     Réaliser la mise en place de la salle et de l'office

·     Réaliser un service en salle

Type d'emploi : Temps plein, CDI à l’année et/ou CDD saisonnier de 39h / semaine (à partir d'avril 2022)

Salaire : De 2045€ à 2280€ brut (selon profil et expérience)

Profil dynamique, souriant avec un bon relationnel, travail en trinôme avec barman et runner sur un carré de service, pad de commande et caisse individuelle.

Esprit d’équipe, sens du service, rigueur, organisation, endurance, technique.

Rejoignez Picky Joe, une aventure humaine unique entre passionnés qui ont un objectif commun : faire passer un moment inoubliable à nos clients !