Commis de cuisine / La Chassagnette - (H/F)

Un écrin gastronomique en pleine Camargue.
Entourée de son jardin-potager biologique certifié Ecocert, notre Maison, récompensée par une étoile et une étoile verte au Guide Michelin 2021, propose à ses hôtes une escapade gastronomique dans un cadre bucolique.
Le chef Armand Arnal et toute son équipe rendent un véritable hommage à la nature et à l’art de cuisiner en mêlant la richesse du végétal aux viandes et poissons des producteurs locaux.
Rejoindre l’équipe de La Chassagnette, c’est partager la vision de la gastronomie du « jardin à l’assiette », respectueuse de la terre et des hommes qui la travaillent.

Sous la responsabilité du chef de partie ou du second de cuisine, Le commis de cuisine doit assurer la production et la préparation en cuisine.

Il a pour missions :

• la préparation de mets simples et des mises en place
• le nettoyage de la cuisine, du matériel et ustensiles
• le respect des normes d'hygiène et de sécurité

Poste à pourvoir en CDI
Temps plein 39h hebdomadaires
2 jours de repos consécutifs, en semaine
salaire selon profil + avantage en nature nourriture // non logé

Nous recherchons des candidats qui :

• connaissent les techniques de base (niveau CAP)
• appliquent les règles HACCP
• sachent appliquer des consignes

Si vous vous reconnaissez dans cette description,
Alors rejoignez notre équipe !