Cuisinier horaires 17h30 - 21h30 H/F

L'Heureux Talent

Je me présente, Alexis MONTARDRE, Dirigeant et Fondateur de « L'Heureux Talent» 🕵️👋🤝

Mon rôle principal est d'accompagner les entreprises (TPE/PME majoritairement), dans leur recrutement, l'intégration des collaborateurs et parfois même sur des sujets formation.
J'accompagne également les candidats, en quête de recherche d'emploi, d'aide à la création/modification de CV, de simulation d'entretien et d'aide à la décision.
Etant un passionné de recrutement, je suis une personne déterminée, dynamique, créative et qui met du cœur à trouver votre perle rare.

Le Concept « L’HEUREUX TALENT » 𝘊’𝘌𝘚𝘛 𝘘𝘜𝘖𝘐 ? 🔍

« Être heureux au travail, c’est possible? Oui bien-sûr ! Toutes sortes de facteurs contribuent au bonheur au travail »

« Chaque candidat est un talent, spécifique ; UNIQUE. Il faut donc d’abord aider chacun à identifier ses forces et ses faiblesses pour construire un projet professionnel s’appuyant sur la richesse que chacun porte à travers son histoire personnelle, son éducation et ses expériences »

C'est pour toutes ses raisons que j'ai créé « L’Heureux Talent » : Etre l'intermédiaire entre l'employeur et le candidat, de trouver le liant et d'avoir une relation win-win, en étant évidemment à proximité de tous.

Je recrute pour une entreprise, un Cuisinier sur un CDD de Mars à Octobre 2023 - H/F

MISSIONS :

• Elaboration des menus en concertation avec la direction et préparation des repas,
• Présentation et participation à des ateliers culinaires (l'objectif étant de d'expliquer les plats, le vin, le fromage et dessert)
• Economat, préparation des commandes alimentaires, gestion des stocks et relations fournisseurs
• Mise en place de la méthode HACCP (traçabilité des produits, étiquetage DLC, relevé de température)
• Entretien et nettoyage des locaux de la cuisine et de ses équipements

Type de plats : cuisine traditionnelle française modernisée et bistronomique

• De formation CAP Cuisine au minimum
• Vous justifiez d'une première expérience reussie d'au moins 3 ans
• Avoir des compétences techniques et culinaires,
• Être autonome et organisé,
• Être adaptable et créatif
• Savoir élaborer des menus et travailler avec des produits frais.
• Maitrise des normes d’hygiène et application de la méthode HACCP,
• Avoir le sens du relationnel notamment avec le contact clientèle
• Permis B exigé - véhicule de fonction disponible pour les achats chez les producteurs Roannais (100% local)

REPOS: le samedi, le dimanche midi et mercredi matin
Horaires : 17h30 à 21h30 + 4 après-midis de cours de cuisine par mois
Salaire : 2300 à 2500 brut