cuisiniers

Toulouse CDD (5 mois)

À propos de SB recrutement



À Propos de moi

  Tombé dans la marmite très tôt, pour aider ma mère derrière les fourneaux, j'ai reçu une initiation précoce. Partie de la quatrième génération de restaurateurs de ma famille, originaire de l'Aveyron, j'ai été imprégné par son terroir, sa gastronomie, l'importance des vrais produits et des hommes et femmes qui les conçoivent. Sorti d'une école hôtelière, diplôme en mains, j'ai construit mon expérience auprès de chefs et restaurateurs passionnés et passionnants. C'est ainsi qu’après bientôt 20 ans de métier, j'ai développé une vision très personnelle de cette profession et de son rôle dans la chaîne agro-alimentaire. Le savoir-faire, les convictions et les valeurs acquis tout au long de ce parcours m'amènent aujourd'hui à changer de métier en proposant mes services dans le recrutement de vos équipes. Mes engagements : un conseil de qualité en toute transparence et l’assurance d’un recrutement durable, en adéquation avec vos attentes.


Le poste

- Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie ou du cuisinier, le commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, etc.... puis, à la fin du service, assisté ou non d'un plongeur, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.

Profil recherché

Placé sous les ordres du chef cuisinier, du second, des chefs de partie ou du cuisinier, le commis sera en charge de tous types de travaux en cuisine : aider à la mise en place, réceptionner et ranger les provisions, préparer les repas du personnel, éplucher les légumes, laver les salades, préparer les garnitures, etc.... puis, à la fin du service, assisté ou non d'un plongeur, assurer le nettoyage du matériel, de la cuisine et des offices.

Ses qualités principales :

- Grande capacité de travail

- Forte motivation

- Sens de la discipline

- Aptitudes à travailler en équipe

- Résistance au stress et bonne condition physique


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