HOTELLERIE - GOUVERNANT(E) (H/F) EN ALTERNANCE

Le groupe Paris Ecole de Management (PEM) créée en 2015, est constitué de 6 écoles dans 6 secteurs différents :

Hôtellerie, marketing digital, management du sport, ressources humaines, immobilier, sales et business développement.

Le campus de Paris école de management bénéficie, d'un environnement idéal grâce à sa proximité avec les entreprises et son accessibilité.

Le groupe Paris Ecole de Management (PEM), pour son école spécialisée dans le management international du tourisme et de l’hôtellerie recherche un(e) apprenti(e) en Gouvernance (h/f) pour un établissement parisien de renommée en contrat d’apprentissage ou de professionnalisation pour la rentrée 2022-2023 ! 
Vous souhaitez intégrer une formation en alternance de Bac+1 à Bac+6 ? Vous êtes dynamique, motivé et passionné par le secteur de l’hôtellerie? Nous avons le poste qu'il vous faut !  

Vos missions :

• Contrôle des équipement, fournitures, tenues professionnelles etc.
• Gestion des stocks, des besoins en matériels et fournitures nécessaires à l’activité etc.
• Contrôle de l’application des règles d’hygiène et de sécurité.
• Gérer les ressources en respectant l’équilibre budgétaire.
• Planifier le travail en s’adaptant aux variations d’activités.
• Maintenir pour le client un niveau de service constant.

Management et animation des équipes:

• Organisée et diplomate
• Dévouement à son métier
• Contrôle de la propreté du linge et des locaux, de la bonne utilisation du matériel et du respect des procédures, notamment d’hygiène et de sécurité
• Communication avec ses équipes, avec les clients, avec les autres services de l’hôtel et les fournisseurs
• Gestion du matériel et des fournitures dans le respect du budget alloué

Rythme: 1 jour en formation / 4 jours en entreprise