MANAGER(GEUSE) LYON SERVIENT H/F

Lyon  - CDI

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À propos de EAT SALAD

Fondé en 2013, le concept Eat Salad® est basé sur une restauration rapide, saine et fraîche.

 

Nos salad bars proposent chaque jour à des milliers de clients, de composer un repas équilibré à partir de produits frais et savoureux.

 

Avec un réseau de plus de 40 points de vente, Eat Salad® continue son développement et son implantation en France et à l’étranger. Nous ouvrons 20 restaurants en 2021 dont 2 à Bruxelles et Barcelone, puis 30 en 2022

Description du poste

Eat Salad® recrute plusieurs Managers(euse) H/F pour son restaurant de Lyon Servient !


Pilier de la marque, en hiérarchie directe avec le/la responsable du restaurant, vous êtes en charge de :


MISSIONS :


  • Animer et structurer l’organisation de votre équipe, 
  • Fixer les objectifs individuels et collectifs, 
  • Évaluer les performances de votre équipe,
  • Superviser la gestion des stocks et approvisionnements,
  • Planifier et organiser le processus de production,
  • Assurer un accueil clientèle et un service de qualité,
  • Effectuer le suivi commercial et financier du restaurant selon les objectifs définis par la direction,
  • Réaliser l'inventaire du restaurant, analyser et expliquer les résultats à la direction,
  • Participer à la mise en place de plans d'actions afin d'améliorer les résultats,
  • Réaliser les plannings en cohérence avec les objectifs attendus 
  • Vérifier la cohérence des pointages

Description du profil

PROFIL :


  • Rigoureux et organisé
  • Polyvalence et grande disponibilité
  • Bon gestionnaire
  • Excellent manager
  • Pédagogue doté d'un fort leadership
  • Homme/Femme de terrain
  • 3 ans d’expérience minimum en restauration


POSTE :


  • Poste en CDI
  • Temps complet
  • Salaire : 27k€ brut annuel + possibilité de primes jusqu'à 4500€ annuel brut
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