Pizzaiolo H / F

La Mission Locale de Montluçon a pour vocation l'accompagnement des 16-25 ans vers l'emploi.

Notre mission : Informer, orienter et accompagner les jeunes en construisant avec eux leur parcours personnalisé vers l'emploi; apporter un appui dans la recherche d'emploi ainsi que dans les démarches d'accès à la formation, à la santé, au logement, aux droits, à la citoyenneté.

L'un de nos partenaires Employeur recherche un Pizzaolio.

Pour accompagner notre partenaire Employeur qui ouvre un nouvel établissement sur Montlucon, nous recherchons un Pizzaiolo ou une pizzaiola.

Vous aurez pour missions principales :

• assurer la chaine des opérations de fabrication de pizzas depuis l'approvisionnement jusqu'à la distribution,
• réaliser la fabrication et cuisson des pizzas au four à bois, gaz ou électrique.

Temps travail hebdo : 35h
Salaire : 2000 euros sur 12 mois

Vous devez impérativement avoir au minimum 6 mois d'expérience sur un poste identique.

Vous maitrisez

• le pétrissage de la pâte,
• les techniques de cuisson,
• les techniques de mise en forme des pizzas,
• les procédures de conditionnement,
• le mélange des ingrédients culinaires,
• cuire une pizza au four