Responsable Petit-Déjeuner H/F

Exigez l’exceptionnel… rejoignez Le Boutique Hotels Collection ! Notre groupe hôtelier, en pleine expansion, grandit avec ses collaborateurs et fait vivre des moments uniques à ses clients. Toujours auprès de nos équipes, nous les formons et nous leur faisons confiance !

Grâce à ses nombreux établissements, Le Boutique Hotels Collection offre une possibilité d’évolution et de mobilité au sein du groupe. L’attractivité des postes et des missions vous permettra de vous challenger sur de nouveaux métiers !

Pour l’ouverture de son hôtel 5 étoiles prévue pour la saison estivale 2024, situé en 1ère ligne à Arcachon (33), le groupe LBHC est à la recherche de son/ sa futur(e) Responsable Petit-Déjeuner pour son restaurant de haute gastronomie de l’hôtel (50 couverts).

Sous la responsabilité du Responsable F&B, vous serez en charge des missions suivantes :

• Accueillir et conseiller la clientèle ;

• Prendre les commandes et assurer la qualité du service ;

• Dresser les plateaux pour le service en chambres ;

• Gérer les stocks et les approvisionnements ;

• Organiser et suivre au quotidien des tâches de l’ensemble du service ;

• Contribuer de façon globale à la satisfaction client par la qualité du travail ;

• Contrôler et respecter les règles d’hygiène et de sécurité.

Liste non exhaustive

Poste à pourvoir à partir du 15 Mai 2024

Nombre de poste à pourvoir :  1

Type de contrat : CDI, 39h hebdomadaire.

Avantages :

• Dispositif interne de cooptation,

• Réductions sur les prestations du groupe (voir conditions),

• CSE digital sans condition d’ancienneté,

• Partenaire santé ALAN (mutuelle et prévoyance) :

  • Clinique ALAN : Chat disponible 7j/7j (médecins généralistes et spécialistes) & téléconsultation sans RDV, même le weekend.

  • Carte interactive des médecins de votre ville.

  • Support psychologique gratuit et anonyme disponible 24h/24h.

  • Remboursement de soins sous 1h.

Salaire Brut Mensuel : 2530,00€ avant indemnités repas, primes mensuelles sur objectifs.

Vous disposez d'une expérience de deux ans au sein d’un établissement similaire.

Compétences requises :

• Maitrise parfaite de l’anglais (écrit et oral) / la connaissance d’autres langues est un atout,

• Maîtriser les techniques d’accueil clientèle (téléphonique et physique),

• Excellente expression orale et écrite,

• Utilisation préventive des équipements,

• Prise d’initiatives,

• Autonomie,

• Travail en équipe,

• Adaptabilité au changement,

• Capacité à contrôler,

• Gestion des priorités,

• Organisation,

• Rigueur.