Cuisinier H/F

La mission locale d'Annecy ( MLJBA ) est spécialisée dans l'accompagnement et l'autonomie professionnelle des jeunes de 16 à 25 ans et plus du système scolaire. Des conseillers spécialisés dans l'accueil, l'information et l'orientation dans le domaine de l'emploi et de la formation. Fils d'intervention découverts 80 communes du Bassin Annecien Avec plusieurs lieux d'accueil .               

Au sein d'un restaurant collectif, vous serez en charge de:

• La préparation des légumes
• réalisation des plats chauds
• préparation des entrées et des desserts
• Maintenance et hygiène des locaux
• Dressage des entrées et desserts
• Maintenir des locaux et matériels en état selon les règles d’hygiène et de sécurité
• 
  

Cet emploi est accessible avec les compétences suivantes:

• Diplome en cuisine
• avoir déjà une première expérience à un poste de cuisinier
• Rapidité et esprit d’équipe
• Connaissances avancées des normes HACCP sur le respect de l’hygiène et sécurité alimentaires