Serveur (H/F/X)

Achil recherche, pour le compte de son client, un·e Serveur·se à proximité du Puy-en-Velay.

Au cœur d’un charmant village fréquenté (départ de nombreux chemins de randonnée) et où il fait bon vivre, le restaurant, très renommé, accueille à la fois une clientèle d’affaires (en semaine) et familiale (le weekend). Les deux salles qui composent l’établissement (max. 60 couverts) créent une atmosphère feutrée avec leurs murs en pierre, rappelant ainsi le charme des anciennes bâtisses. La cuisine du restaurant se distingue autant par sa simplicité, que par son côté gourmand et généreux, et sa mise en valeur des produits frais et locaux.

Dans la suite de l'annonce, l'utilisation du genre masculin a été adoptée afin de faciliter la lecture et n'a aucune intention discriminatoire.

En tant que Serveur, vous serez chargé d'assurer les services du déjeuner (mercredi au dimanche) et du dîner (vendredi et samedi), en collaboration avec le Chef de cuisine.

🍽️ Dans le respect des normes de qualité, d’hygiène et de sécurité alimentaire, vous serez notamment en charge de :

• Assurer la mise en place de la salle

• Accueillir les clients et les placer

• Anticiper les besoins des clients en faisant preuve d’attention et de pro activité

• Servir et débarrasser de manière professionnelle

• Maîtriser la carte pour répondre aux questions des clients et les conseiller

• Prendre les réservations

• Facturer et suivre les encaissements

💫 Avantages :

• Autonomie et liberté dans la gestion de la salle du restaurant

• Environnement de travail agréable

• 2 jours et demi de congés consécutifs

• 2 soirs travaillés

• Sens du service client (attention, réactivité et écoute)

• Esprit d'équipe (collaboration avec le Chef de cuisine)

• Organisation et polyvalence

• Capacité à échanger avec les clients de manière chaleureuse et professionnelle

• Expérience sur un poste similaire

💬 Quelques mots sur notre process de recrutement :

• Le process est simple : 1 entretien avec notre équipe (30min, call/visio) pour échanger sur votre parcours, puis 1 entretien avec le propriétaire du restaurant (1h, physique) pour vous présenter plus en détail l'établissement et le poste

• Au-delà des différentes étapes du process, nous sommes disponibles à tout moment pour échanger sur les questions que vous pourriez avoir, ou les points que vous voudriez que l’on creuse ensemble. Toujours dans cette démarche de transparence, nous vous faisons un retour à chaque étape du processus (par écrit ou par oral