Stagiaire polyvalent(e) [Réception/F&B] (H/F)

Totalement rénové en 2020, le Victoria Palace Hôtel est un hôtel parisien éco-responsable et chaleureux où la nature a repris ses droits, en effet, nous avons donc banni le plastique à usage unique dans tout l'établissement.

L'hôtel est composé de 92 chambres et se situe rue Blaise Desgoffe à une centaine de mètres du quartier Montparnasse et du Jardin du Luxembourg

Missions de stage :

• Immersion professionnelle au sein de l'équipe F&B
• Assurer la satisfaction des clients en répondant au mieux à leurs attentes et en créant une ambiance chaleureuse et courtoise
• S'assurer du paiement des prestations selon les procédures en place
• Préparation des commandes (PDJ, Snacking, Bar) et Room Service en chambre

Profil recherché :

• Excellente présentation et bonne élocution
• Bon niveau d'anglais exigé
• Formation hôtelière fortement souhaitée
• Savoir-être et savoir-faire
• Proactivité et sens du service appréciés
• Connaissance des boissons/cocktails et force de proposition
• Connaissance des logiciels Mews et Popina appréciée
• Connaissance de la démarche HACCP appréciée
• Bac +2 (BTS) ou Bac +3 (Licence ou Bachelor)