Technicien qualité H/F

La Fournée Dorée, 3ième marque nationale (1300 personnes ; 400 M € CA), est une entreprise familiale à taille humaine, innovante et reconnue pour ses produits de qualité.

Présente sur le marché de la viennoiserie depuis 1997, la société ne cesse de progresser en France et à l’étranger. Ses clients sont les enseignes de la grande distribution.

Vous êtes dynamique, professionnel et un inconditionnel gourmand, alors envoyez-nous votre candidature !

Nous recrutons en CDI pour notre site de SAINTE MARIE AUX CHENES (57 MOSELLE), un Technicien Qualité H/F

Horaires réguliers de journée du lundi au vendredi. Poste à pourvoir dès que possible. Eléments de salaire : mutuelle, nombreux accessoires de salaire (primes d’habillage, de panier, de jour supplémentaire, de jour férié), RTT, Modulation, épargne salariale (participation, intéressement), prime d’ancienneté et 13ième mois selon ancienneté.

Rattaché(e) au Responsable Qualité du site, vous mettez en œuvre la Politique Qualité et assurez le suivi terrain selon les exigences définies.

Dans ce cadre, vos principales missions seront :

• Assurer le traitement des non-conformités : traitement, analyse et enquête ;

• Veiller au respect des exigences définies sur ligne : plan de contrôle, sécurité, alimentaire (HACCP, VACCP), hygiène, nettoyage, risque de corps étranger, traçabilité ;

• Réaliser selon les plans de contrôles définis, des prélèvements, des audits de ligne, des tests de traçabilité, des dégustations, des suivis échantillothèques ;

• Analyser les résultats de contrôle ou autocontrôle, proposer des actions correctives et participer à leur mise en place et à leur suivi sur le terrain ;

• Assurer des enquêtes réclamations ;

• Veiller à la sensibilisation du personnel ;

• Participer à la maitrise des indicateurs qualité ;

• Elaborer et mettre à jour les procédures et instructions ;

• Respecter et faire respecter le règlement intérieur et les chartes en vigueur (qualité, hygiène, sécurité, environnement).

Vous êtes diplômé(e) d’une formation supérieure type Bac +2 à Bac +5 en Qualité et avez idéalement, une première expérience au sein d’un service Qualité.

Vous avez des connaissances en HACCP, normes IFS-BRC et microbiologie alimentaire.

Vous avez le goût du terrain.

Votre aisance relationnelle, votre rigueur et votre curiosité vous permettront de mener à bien vos missions.

Ce poste est accessible aux travailleurs handicapés.