Demi-chef(fe) de partie H/F

Le Marina Baie des Anges Hôtel, nouveau joyau de la Côte d’Azur situé au cœur du port de Villeneuve-Loubet, incarne l’élégance, l’authenticité et l’art de vivre méditerranéen. Cet établissement Curio Collection by Hilton invite à vivre une nouvelle aventure face à la Méditerranée, dans un cadre d’exception où raffinement et convivialité se rencontrent.

L’hôtel 4* dispose de 61 chambres, dont 4 suites, toutes dotées d’une terrasse ou d’un balcon. Il offre également un restaurant, un bar et un Beach Club, des espaces dédiés aux événements et séminaires (MICE), un lagon extérieur, ainsi qu’un spa de 700 m² comprenant des cabines de soin, un sauna, un hammam et une piscine intérieure chauffée. L’établissement bénéficie enfin d’une plage privée, véritable invitation à profiter pleinement de l’art de vivre méditerranéen.

Afin d’accompagner son développement, le Marina Baie des Anges Hôtel recrute des talents passionnés, engagés et chaleureux, désireux de rejoindre une équipe dynamique au sein d’un environnement d’exception.

Types de contrats proposés : CDI, CDD, contrats saisonniers, extras, stages et missions freelance.

Enfilez la marinière, partagez la Dolce Vita et rejoignez l’équipage du Marina Baie des Anges Hôtel.

Nous recrutons un(e) ½ Chef(fe) de Partie motivé(e) pour contribuer activement à la mise en place et au succès de notre nouvelle cuisine.

Poste saisonnier de fin juillet à fin août.

Responsabilités :

• Vous manipulerez les aliments en conformité avec les règles de sécurité alimentaire

• Vous participerez à la préparation des plats et leurs finitions en respectant les délais impartis

• Vous veillerez à la propreté et à l’organisation de l’espace de travail

• Vous superviserez une partie de la production culinaire sous la responsabilité du Chef(fe) de Partie

• Vous encadrerez et accompagnerez les commis

Expériences professionnelles

• Expérience préalable en cuisine / restauration

• Expérience souhaitée sur un poste similaire

• Connaissance des techniques de préparation culinaire et des normes d’hygiène

Vos qualités : 

Vous êtes capable de travailler dans un environnement dynamique tout en maintenant un haut niveau de qualité.

Vous êtes dynamique, rigoureux et avez la volonté d’évoluer dans un environnement exigeant. 

Envie de découvrir de nouveaux horizons ? Embarquez avec nous pour cette nouvelle aventure et écrivons ensemble l'histoire du Marina Baie des Anges Hôtel. ✨🌴🌊