Stagiaire polyvalent(e) - Réception / F&B (H/F)

Le Victoria Palace Hôtel est hôtel parisien 100% rive gauche spirit. 🇫🇷 Ouvert en 2021, le Victoria Palace Hôtel est un hôtel 4 étoiles indépendant de 92 chambres entièrement rénové, situé dans le 6ᵉ arrondissement. Mais le Victoria Palace c’est avant tout un lieu raffiné et intimiste où de nombreuses personnalités ont d’ailleurs déjà séjourné, façonnant l’âme de ce lieu unique et hors du temps.

Au Victoria Palace, nous sommes convaincus que chacun a beaucoup à apporter, et que c’est grâce à toute notre équipe que nous réussirons à satisfaire nos clients. 
C’est la raison pour laquelle nous avons mis en place un modèle de gestion innovant, basé sur la collaboration et la prise d’initiative, avec pour objectif de toujours mieux faire 💪
Pour nous aider à relever ce défi, nous disposons des meilleurs outils du numérique qui faciliteront ton quotidien.

Bref, tu l'auras compris, si tu en as marre de l’hôtellerie traditionnelle et souhaites construire l’hôtellerie de demain avec nous, n'attends plus pour postuler. Nous attendons tes idées 💡

Voici notre processus de recrutement :

• Réponds au questionnaire métier en cliquant ici
• Remplis le court formulaire qui va suivre
• Attends un retour de notre équipe 😀

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Sous la responsabilité du Chief Operating Officer, tes missions de stage si tu l’acceptes sera de t'immerger au sein de deux équipes : l’équipe F&B et l’équipe Front Desk. Tu auras une vision à 360° degrés de l’hôtel. En cette qualité, nous te confions : 

Missions F&B 

• Assurer la satisfaction des clients en répondant au mieux à leurs attentes et en créant une ambiance chaleureuse. Tout en discrétion, la qualité de ton service, ta connaissance des produits et ton empathie pour les besoins de nos invités leur feront passer un moment de bonheur.
• S'assurer du paiement des prestations selon les procédures en place
• Préparation des commandes (PDJ, Snacking, Bar) et Room Service en chambre

Missions Réception

• Assurer l'accueil des clients à l'hôtel tout au long du séjour et leur fournir toute information nécessaire au bon déroulement de celui-ci dans une ambiance chaleureuse et courtoise
• S’assurer du paiement des prestations selon les procédures en place
• Promouvoir les produits de l'hôtel
• Fidéliser la clientèle
• Informer sur l'environnement de l'hôtel et les ressources locales

Savoir faire ☕

Nous comptons sur ta polyvalence !
Le service à table n’a pas de secrets pour toi.
Tu accueilles chaleureusement chaque client.
Tu connais les normes de sécurité et d’hygiène, notamment pour le nettoyage de la salle et de l’office.

Savoir être 👍

Ta tenue professionnelle est toujours impeccable.
Ton attitude est toujours souriante.
Ta présentation est toujours conforme aux exigences de l’hôtel.
Tu sais faire preuve de discrétion avec les clients et les collègues.
Esprit d’équipe, esprit d’équipe, esprit d’équipe.

Formation & Expérience

Une expérience similaire dans un hôtel 4 étoiles est requise. 
Maîtrise de l’anglais impérative
Formation hôtelière appréciée