CUISINIER/CUISINIERE CDD - VILLA MEDICIS BEAUNE

Beaune  - CDD (6 Mois)

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À propos de VILLA MEDICIS BEAUNE

RESIDENCES SERVICE VILLA MEDICIS

Depuis 1991, les Résidences Services Villa Médicis donnent leur lettres de noblesse à la résidence services sénior. Caractérisées par l’excellence de leurs services, leurs cadres conviviaux et confortables, leurs emplacements en plein centre-ville et leurs restaurants gastronomiques ouverts à tous, les Résidences Services Villa Médicis offrent un nouveau cadre de vie à leurs résidents.

Ceux-ci sont chez eux, dans leurs appartements, et ont accès à des services de sécurité et d’accompagnement, aux espaces communs (piscine, salle de sport, bibliothèque, salles de réception...) ainsi qu’à des activités de loisirs (cours de sport, cours de cuisine, conférences...).

Un restaurant gastronomique accueille chaque jour les résidents autour d’un repas composé par un chef issu des meilleurs restaurants.

9 implantation à ce jour en France: 

Dijon, Beaune, Autun, Besançon, Puteaux Paray- le-Monial, Trouville, Saint-Laurent-du-Var et Strasbourg. 

Description du poste

Au sein d'une résidence de service non médicalisée destinée aux séniors, dans un environnement exceptionnel, nous recherchons un Cuisinier(nière) pour un CDD pour remplacement.

Au sein de notre restaurant traditionnel, sous la responsabilité du chef de cuisine, vous préparez, confectionnez, dressez les plats et participez à la coordination du travail et vous maintenez un niveau élevé de qualité et de présentation des préparations culinaires (entrée, plats, desserts, etc).

Vous êtes garant du respect de l'hygiène et sécurité selon les normes et les standards demandés par la direction.

Vous respectez les fiches techniques, suivi des stocks, températures, etc

Vous entretenez votre poste de travail et vous êtes suffisamment autonome.

Description du profil

Femme ou Homme, vous êtes diplômé et avez une expérience de 1 à 3 ans dans un restaurant avec une cuisine raffinée

Bonne maîtrise et sens de l'organisation

Réactivité et créativité

Capacité d'adaptation aux différentes conditions de travail

Esprit d'équipe

Temps plein

CDD 6 mois - Temps plein : 35 H

Salaire selon expérience,

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