Acheteur Senior - Produits alimentaires halal et synergies Groupe

Acteur de référence et leader du marché français des produits halal depuis 1990, Isla Délice poursuit son développement et renforce sa présence en Europe. La croissance du Groupe, notamment portée par des acquisitions internationales, ouvre de nouvelles perspectives de développement et de mutualisation des achats.

Dans ce contexte, la création du poste d’Acheteur Senior s’inscrit dans une démarche de structuration de la fonction achats et de développement des synergies entre les différentes entités du Groupe.

Rattaché(e) au Responsable Achats Groupe, vous prenez en charge un portefeuille stratégique de 50 à 80 M€ d’achats annuels, principalement composé de matières premières et de produits alimentaires à base de viande, notamment de bœuf et de volaille, ainsi que de produits frais et surgelés.

Vous contribuez à la performance économique du Groupe en pilotant les négociations fournisseurs, en analysant les évolutions des marchés et en développant les stratégies d’achat adaptées. Vous participez également à la mutualisation des volumes et à l’élargissement du périmètre achats entre les différentes entités, avec une dimension européenne.

Vos principales responsabilités

• Piloter les achats et les négociations fournisseurs

• Définir et déployer les stratégies d’achat de votre portefeuille.

• Conduire les négociations tarifaires et contractuelles.

• Suivre les budgets achats et contribuer à la sécurisation des approvisionnements.

• Analyser les marchés et optimiser les conditions d’achat

• Assurer une veille sur les cours des matières premières et les indices de marché.

• Analyser les évolutions de prix et préparer les négociations fournisseurs.

• Identifier les opportunités de marché et proposer des actions d’optimisation.

• Construire et piloter les appels d’offres

• Élaborer les cahiers des charges et conduire les consultations fournisseurs.

• Analyser et comparer les offres afin de formuler des recommandations argumentées.

• Identifier de nouvelles sources d’approvisionnement, notamment en Europe.

• Développer les synergies achats Groupe

• Identifier les opportunités de mutualisation et de massification des volumes.

• Contribuer à l’élargissement du portefeuille à de nouvelles catégories de produits.

• Suivre les indicateurs de performance achats et mesurer les gains réalisés.

• Travailler en transversal

• Collaborer étroitement avec les équipes Supply, Marketing, R&D, Qualité et les autres fonctions concernées.

• Intégrer les contraintes opérationnelles dans les décisions d’achat et assurer une coordination réactive, notamment sur les produits frais.

Pourquoi rejoindre ce projet ?

Cette création de poste offre l’opportunité de contribuer directement à la structuration des achats Groupe, au développement des synergies européennes et à l’amélioration de la performance économique. Le poste associe gestion d’un portefeuille important, négociations stratégiques et participation à l’évolution du périmètre achats dans un Groupe en développement.

• Formation supérieure en achats, commerce ou gestion, de niveau Bac+3 à Bac+5.

• Expérience confirmée dans les achats, idéalement dans le secteur agroalimentaire.

• Bonne maîtrise de la négociation fournisseurs, des appels d’offres et de la gestion de portefeuilles achats significatifs.

• Capacité à analyser les marchés et à négocier des produits soumis aux fluctuations des cours.

• La connaissance des achats de viande bovine et de volaille constitue un atout.

• Anglais professionnel courant, permettant de conduire des échanges et des négociations avec des fournisseurs internationaux.

• Rigueur, autonomie, réactivité, esprit d’analyse et orientation résultats.

• Des déplacements ponctuels en Europe sont à prévoir.