Réduire le sucre sans renoncer au goût : c'est le défi de tous les industriels de l'alimentaire. SynFerm Labs y répond avec des protéines sucrantes d'origine fruitière, produites par fermentation de précision, une alternative naturelle aux édulcorants actuels.
Startup deeptech créée en 2026, lauréate de Shaker et Gene iO de Genopole, avec un MVP en phase finale de validation, SynFerm Labs entre dans la phase où les premiers partenariats industriels et commerciaux vont se jouer.
Pourquoi nous rejoindre ?
• Un rôle de conseil au cœur de l'équipe fondatrice ;
• Un marché des édulcorants à fort potentiel, porté par la demande de réduction du sucre ;
• Une technologie différenciante issue de la recherche ;
• La possibilité de façonner les premiers partenariats d'une startup dès ses débuts ;
• Les possibilités de la rémunération, BSA et/ou participation au capital
Conseiller la direction sur le positionnement de marché et la stratégie de mise sur le marché ;
• Identifier et ouvrir les portes de futurs clients et partenaires : fabricants de boissons, produits laitiers, confiserie, biscuiterie, distributeurs ;
• Faciliter les premiers tests, co-développements et accords de partenariat ;
• Apporter votre lecture des attentes des industriels : coûts, qualité, étiquetage, attentes des consommateurs ;
• Partager votre connaissance de l'écosystème agroalimentaire (fédérations, pôles de compétitivité, acteurs de l'innovation) ;
• Contribuer à la stratégie de croissance et aux discussions avec les investisseurs.
• Expérience significative dans l'agroalimentaire (industriel, ingrédientiste, distribution ou conseil)
• Réseau qualifié auprès de décideurs R&D, achats ou innovation ;
• Connaissance du marché des édulcorants et de la réduction du sucre appréciée ;
• Sensibilité réglementaire et qualité alimentaire ;
• Conviction que la naturalité est un levier majeur pour une alimentation plus saine.