Agent(e) de transformation fromagère H/F

Graine d'emplois accompagne cette exploitation dans son recrutement.

Le Gaec situé à Chabanière  (Saint Maurice sur Dargoire) disposant d’un cheptel de 160 brebis pour la fabrication de fromages, exploitant environ  30 hectares de Luzerne (3 coupes), 20 hectares de foins (1 coupe), et 12 hectares de céréales est à la recherche d'un(e) agent(e) de transformation fromagère.

Exploitation bio à taille humaine.

Ambiance conviviale et bienveillante.

• Fabrication de yaourts, flans aux oeufs, semoules au lait avec conditionneuse

• Gestion des stocks et des commandes

• Gestion du laboratoire de transformation des produits ultra-frais

• Aide à la fabrication, affinage des fromages : gammes variées (fromages à pâte lactique, Tome, Bleu, Feta…)
  
  
  Les conditions d’emplois / lieu 
  
  •       Lieu de travail: CHABANIERE (CC du Pays Mornantais)
  •       Nombre d’heures: 35H/semaine annualisé
  •       Jours de travail : du lundi au vendredi - 1 samedi /mois - jour de repos à définir
  •       Nature du contrat : CDD 6 mois en vue d'un CDI
  •       Salaire : à négocier selon expérience et profil
  •       Date de prise de poste : dès que possible
  

Expériences :

•      Débutant(e) motivé(e) accepté(e)

Formation assurée

Compétences :

•       Connaissance des techniques de transformation
•       Connaissance et respect des normes d’hygiène et de réglementation
•       Savoir respecter un protocole de fabrication stricte
•       Rigueur, sérieux, méthodique, capacité d'adaptation, autonomie, capacité à prendre des initiatives