AGENT POLYVALENT EN RESTAURATION H/F

La Mission Locale Jeunes d'Annecy (MLJBA) est spécialisée dans l'accompagnement et l'autonomie professionnelle des jeunes de 16 à 25 ans sortis du système scolaire. Des conseillers spécialisés dans l'accueil, l'information et l'orientation dans le domaine de l'emploi et de la formation. Notre zone d'intervention couvre 80 communes du bassin annécien avec plusieurs lieux d'accueil.

Le groupement de soutien de la base de défense de Grenoble-Annecy-Chambéry est un organisme interarmées du service du commissariat des armées qui assure des missions d’administration générale et de soutien commun de façon mutualisée au profit des organismes du ministère des armées relevant de son périmètre de compétence. Le groupement de soutien est constitué d’une portion centrale basée à Varces et dans une logique de proximité 3 pôles sont déployés en Isère, Savoie et Haute-Savoie.

Le pôle d’Annecy situé dans une région dynamique et riche en opportunités, joue un rôle clé dans le soutien du 27ème bataillon des chasseurs alpins. Parmi les missions de soutien commun, il assure et coordonne l’activité de la succursale de restauration, hébergement-hôtellerie, loisirs. L’équipe RHL (restauration, hôtellerie/hébergement, loisirs) contribue directement à assurer un service de qualité, indispensable au soutien des activités des forces armées.

Vos missions :

Sous les ordres directs du gérant de la cellule stock de la succursale d'Annecy, vous aurez comme mission d’assurer l'entreposage et la manutention des matériels et des denrées alimentaires et autres :

-Organiser le magasin en fonction des matériels et des directives particulières ;

-Participer à des matériels et des locaux ;

-Utiliser les outils informatiques pour le stockage ;

-Distribuer les denrées suivant les bons de sortie émanant des cellules (restauration, bars, boutique, unités) ;

-Participer aux inventaires qualitatifs, quantitatifs et de péremption ;

-Appliquer les mesures d’hygiène et de sécurité des denrées en observant la règlementation HACCP, ainsi que la sécurité du travail ;

-Effectuer, si nécessaire, les liaisons approvisionnements ;

-Suivre et alerter son responsable sur les probables ruptures de stock

Avantages :

- Restauration sur place avec contribution employeur ;

- Accessibilité en transport en commun ;

- Rythme de travail en journée continue (semaine de 4,5 jours) : 8h00 – 16h00 (12h00 le vendredi) ;

- Grilles de rémunération d’apprentissage du MINARM sont majorées ;

- Perspective de carrière au sein du Ministère des Armées.

Rejoignez nous pour développer vos compétences dans un cadre professionnel dynamique et structuré ! Vous avez une bonne connaissance des bases de la cuisine et êtes intéressé par l'apprentissage des normes d'hygiène et de sécurité.

Pas besoin d’être un expert, nous recherchons des jeunes motivés, prêts à apprendre et à progresser. Ce qui compte avant tout, c’est votre motivation, enthousiasme, votre capacité à vous adapter et à travailler en équipe.

Si vous aimez relever des défis, être polyvalent et faire preuve de réactivité, ce poste en alternance est fait pour vous !