Agent Relais du Laboratoire

Afrik Intérim HR services est un fournisseur de solutions de ressources humaines de premier ordre.

S’inscrivant dans une logique partenariale, d’amélioration continue et orienté vers la performance, Afrik Intérim HR Services vous accompagne dans la gestion de votre Capitale Humain de manière efficace et efficiente afin de garantir l’atteinte de vos objectifs de manière durable.

Fort d’une expérience de plus de 15 ans, nous travaillons au rapprochement des Hommes et des Entreprises, en RDC.

Nous recrutons un(e) Agent Relais du Laboratoire pour l'un de nos clients qui évolue dans le secteur de l'Agroalimentaire.

Panifier la farine de froment pour en faire des pains ou autres produits de la boulangerie et /ou de la pâtisserie dans le cadre des tests

Faire quelques tests physico-chimiques essentiels de vérification à savoir la vitamine-C , le Fer … ;

TACHES PRINCIPALES

• Il assure la propreté de la verrerie et appareils à disposition de la boulangerie pilote ;

• Il effectue les prélèvements des échantillons de farine à analyser en cas de plainte à Kinshasa et ses environs ;

Il réalise des analyses suivantes :

1. L’Humidité des différentes farines à tester en cas de réclamation ;

2. La Vitamine C et le Fer des farines ;

3. Le Zélény des farines ; - Les Cendres des différentes farines ;

4. Panification et ses paramètres

• Il interprète les résultats des analyses effectuées ;

• Il rédige un rapport qui décrit tous les problèmes rencontrés et fait rapport au chef de laboratoire ou à son adjoint ;

Profil recherché

Formation

• Diplôme en chimie, biochimie, sciences alimentaires, ou formation équivalente.

• Formation en techniques de laboratoire et en analyses physico-chimiques serait un atout.

Expérience

• Minimum 2 ans d’expérience dans un laboratoire, de préférence dans le secteur agroalimentaire.

• Expérience en analyse de farine et en panification serait un atout.

Compétences techniques

• Connaissance approfondie des techniques d’analyse physico-chimiques.

• Maîtrise des normes et réglementations en matière de qualité des produits alimentaires.

• Capacité à effectuer des tests d’humidité, de vitamine C, de fer, de zélény et de cendres.

• Compétence en interprétation des résultats d’analyses et en rédaction de rapports techniques.

• Maîtrise des techniques de panification et de contrôle de la qualité des produits de boulangerie.

Compétences comportementales

• Rigueur et précision dans l’exécution des analyses et la gestion des échantillons.

• Sens de l’organisation et capacité à planifier et suivre les analyses.

• Excellentes aptitudes relationnelles et communication claire pour rédiger des rapports et faire des comptes-rendus.

• Autonomie et proactivité dans la résolution des problèmes techniques.

• Capacité à travailler en équipe et à collaborer avec différents départements.

• Sens des responsabilités et respect strict des consignes de sécurité et d’hygiène.