Plongeur / Agent de restauration au service de la cuisine F/H à 100%

Le Groupe Hospitalier Sélestat-Obernai (GHSO) est en direction commune avec l’Hôpital Intercommunal de Sainte Marie Aux Mines (HIVA) et l’EHPAD de Sainte Croix aux Mines.

Le GHSO est réparti entre 2 sites et comprend les services de médecine, chirurgie, pédiatrie et gynécologie obstétrique en hospitalisation complète, ainsi qu’en chirurgie et médecine ambulatoire.

🎯 Notre ambition principale ? Assurer le bien-être de nos patients et leur permettre de retrouver une bonne santé en alliant humanisme et efficacité.

Humanisme par l’accueil et le respect que nous leur devons. Et efficacité en conjuguant professionnalisme, disponibilité et écoute.

Venez rejoindre un véritable établissement public de santé de proximité dont l'ambition principale est d'assurer le bien-être de ses patients et leur permettre de retrouver une bonne santé en proposant une filière de soin cohérente qui permet de conjuguer proximité, qualité, sécurité et accessibilité.

📍Sélestat est une ville idéalement située. A mi-distance entre Strasbourg et Mulhouse, il s'agit de la 5ème commune bas-rhinoise. La gare de Sélestat est située à 10 minutes à pied de notre site.

Vous travaillez dans la restauration, vous avez envie de rejoindre une équipe dynamique en pleine réorganisation, d’avoir un week-end sur deux en repos, profiter de votre famille, avoir des horaires moins contraignants, ne pas finir tard le soir, alors n’hésitez pas saisissez cette opportunité qui se présente à vous et venez nous rejoindre !

Vos activités principales :

• Assurer le nettoyage de la vaisselle et des couverts utilisés lors du service, ainsi que tout le matériel utilisé en cuisine (casseroles, marmites, fours…)

• Assurer le nettoyage des locaux de cuisine et annexes (carrelages et sols, tables de travail, écoulements …) et assurer le débarrassage des poubelles et ordures.

• Lorsqu'il n'y a pas de vaisselle à nettoyer, aider la cuisine dans des petites préparations ou dans la mise en place.

• Préparer et conditionner des denrées

• Préparer des potages et plats diététique selon les fiches techniques

• Allotissement des repas patients et résidents

• Travailler en liaison chaude

• Effectuer le suivi hygiène et traçabilité

• Effectuer l'entretien et le nettoyage des locaux et du matériel

Vos activités secondaires :

• Participation à la livraison des chariots repas

Savoir-faire et compétences attendues :

• Débutant accepté, expérience professionnelle serait un plus

• Connaissance en restauration collective (santé)

• Maîtrise des normes d’hygiène HACCP

• Sens du travail en équipe (22 agents)

• Aptitude physique (port de charge, station debout)

• Port du masque obligatoire en distribution

• Schéma vaccinal complet (DT polio)

Caractéristiques du poste :

• Principaux horaires : 6h-13h30 / 10h30-18h / 7h45-15h15 : variables du lundi au dimanche, y compris les jours fériés, selon le planning défini

• Remplacement sur un poste permanent

• Poste disponible au 16 septembre 2024

• Poste à 100%

• Poste basé sur le site de Sélestat

• Rémunération : Selon la grille indiciaire de la Fonction Publique Hospitalière

Le contrat de travail :

• Vous n’êtes pas fonctionnaire ? Recrutement en CDD de remplacement, 3 mois avec renouvellement possible

• Vous êtes fonctionnaire ? Recrutement par voie de mutation ou détachement

vos avantages en rejoignant le GHSO :

• Participation aux frais de transport en commun à hauteur de 75%

• CGOS et Amicale (avantages d’un comité d’entreprise)

• Prime mobilité durable (jusqu'à 300€ selon conditions en vigueur)

• Accompagnement à la prise de poste et plan de formation personnalisé

• Prise en charge du déjeuner