Aides Meuniers

Afrik Intérim HR services est un fournisseur de solutions de ressources humaines de premier ordre.

S’inscrivant dans une logique partenariale, d’amélioration continue et orienté vers la performance, Afrik Intérim HR Services vous accompagne dans la gestion de votre Capitale Humain de manière efficace et efficiente afin de garantir l’atteinte de vos objectifs de manière durable.

Fort d’une expérience de plus de 20 ans, nous travaillons au rapprochement des Hommes et des Entreprises, en RDC.

Nous recrutons Un (Une) Aides Meuniers, pour le compte d'un de nos clients qui évolue dans le secteur de la Production.

Missions principales

L’Aide Meunier a pour mission d’assister le meunier dans la gestion quotidienne des opérations de mouture, en veillant au bon fonctionnement des machines et à la qualité des produits finis. Ce poste exige une bonne connaissance des processus de production, une rigueur opérationnelle et une capacité à travailler en équipe dans un environnement industriel exigeant.

Responsabilités principales

• Assister le meunier dans la préparation, le réglage et l’entretien des machines de mouture (broyeurs, tamiseurs, etc.).

• Surveiller le processus de mouture et ajuster les paramètres en fonction des spécifications techniques et des besoins de production.

• Contrôler la qualité des farines produites, en vérifiant les critères de texture, de granulométrie et d’homogénéité.

• Participer à la maintenance préventive et corrective des équipements, en signalant les anomalies ou les besoins de réparation.

• Respecter les normes d’hygiène et de sécurité en vigueur dans l’atelier de production, notamment en matière de manipulation des matières premières et de gestion des déchets.

• Collaborer avec les autres membres de l’équipe (opérateurs, techniciens, responsables qualité) pour assurer la fluidité des opérations et le respect des délais de production.

• Participer à la réception, au stockage et à la manutention des céréales et des produits finis, en veillant à leur traçabilité et à leur conformité.

• Appliquer les procédures de nettoyage et de désinfection des machines et des locaux, afin de garantir un environnement de travail conforme aux standards d’hygiène.

• Contribuer à l’optimisation des rendements de production en proposant des améliorations techniques ou organisationnelles.

Enjeux du poste

L’Aide Meunier joue un rôle clé dans la chaîne de production, en assurant la régularité et la qualité des opérations de mouture. Son travail impacte directement la productivité de l’entreprise, la satisfaction des clients et la conformité aux normes en vigueur. Une gestion rigoureuse des équipements et des processus permet de minimiser les pertes, d’éviter les pannes coûteuses et de garantir une production optimale. Ce poste exige une grande attention aux détails, une réactivité face aux imprévus et une capacité à s’adapter aux évolutions techniques du secteur.

Environnement et conditions de travail

• Intégration au sein d’une équipe dynamique et professionnelle, dans un environnement industriel ou de production.

• Horaires de travail pouvant inclure des rotations ou des astreintes, selon les besoins de production.

• Exposition à des conditions parfois bruyantes ou poussiéreuses, nécessitant le port d’équipements de protection individuelle (EPI).

• Opportunité de développer des compétences techniques en maintenance et en gestion des machines de mouture.

• Possibilité d’évoluer vers des postes de meunier ou de responsable de production, selon les performances et les besoins de l’entreprise.

FORMATION ET DIPLÔME

• Formation de niveau CAP/BEP en meunerie, industrie agroalimentaire, mécanique ou domaine équivalent.

• Une expérience en environnement industriel, notamment dans le secteur de la mouture ou de la production alimentaire, est un atout majeur.

EXPÉRIENCE PROFESSIONNELLE

• Expérience minimale de 2 ans dans un poste similaire, idéalement dans une minoterie, une boulangerie industrielle ou un atelier de transformation céréalière.

• Connaissance des processus de mouture et des machines utilisées (broyeurs, tamiseurs, mélangeurs, etc.).

• Expérience en maintenance de base des équipements et en identification des anomalies techniques.

• Maîtrise des normes d’hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP, bonnes pratiques de fabrication, etc.).

COMPÉTENCES TECHNIQUES

• Connaissance des céréales (blé, maïs, etc.) et des procédés de transformation (nettoyage, broyage, tamisage).

• Capacité à lire et interpréter des fiches techniques ou des schémas de machines.

• Maîtrise des outils de mesure (granulomètres, balances, hygromètres) pour contrôler la qualité des produits.

• Connaissance des procédures de nettoyage et de désinfection des équipements et des locaux.

QUALITÉS PERSONNELLES ET COMPORTEMENTALES

• Rigueur et précision : capacité à suivre des procédures strictes et à détecter les écarts de qualité.

• Sens de l’observation : aptitude à repérer les anomalies sur les machines ou dans le processus de production.

• Résistance physique et endurance : capacité à travailler dans un environnement bruyant, poussiéreux ou nécessitant des efforts physiques.

• Esprit d’équipe : aptitude à collaborer efficacement avec les autres membres de l’équipe et à communiquer clairement.

• Adaptabilité : capacité à s’ajuster aux changements de production ou aux imprévus techniques.

• Respect des consignes de sécurité : application stricte des règles d’hygiène et de sécurité en vigueur.

CRITÈRES DE SÉLECTION

• Expérience avérée dans un poste d’assistance en meunerie ou en production industrielle.

• Capacité à travailler en horaires décalés (rotations, astreintes) si nécessaire.

• Disponibilité pour porter les équipements de protection individuelle (EPI) (casque, lunettes, masque anti-poussière, etc.).

• Motivation et volonté d’apprendre pour évoluer vers des postes à plus haute responsabilité.