ALT - APPRENTI MANAGER (H-F) - SALON APPRENTISSAGE 2026 - AM090226

La mission locale de Montluçon accompagne chaque année 2 000 jeunes de 16 à 25 ans dans leur insertion professionnelle et sociale. La structure leur propose un accueil, une écoute, un accompagnement global et personnalisé pour répondre à leurs problématiques liées à l’emploi, la formation, la santé, le logement, la mobilité ou encore la citoyenneté. Son équipe pluridisciplinaire est composée de 29 professionnels : Conseillers en insertion, travailleurs sociaux, psychologues, chargés des relations entreprises, etc.

« Dans le cadre du Salon de l’Apprentissage et de l’Alternance, le vendredi 24 avril 2026 à Athanor, notre entreprise partenaire recherche un(e) apprenti(e) Manageur(se). Les candidat(e)s intéressé(e)s devront être disponibles ce jour-là pour rencontrer l’employeur. »

Nous recherchons un APPRENTI MANAGER (H/F).

Description du poste

Nous recherchons pour l'un de nos employeurs partenaire un APPRENTI MANAGER (H/F).Vous participerez activement au bon fonctionnement du bar et au service des clients.

Missions principales

• Accueillir les clients au bar et en salle

• Prendre les commandes et assurer le service

• Préparer et servir les boissons chaudes et froides

• Préparer des plats simples (crêpes, gaufres, etc.)

• Encaisser les ventes, gérer son fond de caisse et rendre la monnaie

• Assurer le suivi des tickets et des encaissements

• Débarrasser les tables

• Nettoyer la salle, la terrasse et les espaces de service

• Faire la plonge, nettoyer et ranger la vaisselle

• Nettoyer le matériel (machine à café, tireuse, etc.)

• Remonter la marchandise et effectuer la mise en rayon

• Suivre les stocks

• Changer les fûts

• Assurer le suivi des bouteilles consignées

• Réaliser l’ouverture et/ou la fermeture de l’établissement (comptage de caisse, rangement…)

Progressivement au cours du parcours dans l’entreprise :

• Gestion des plannings

• Gestion du chiffre d'affaires de la structure (rendement, investissement,...)

• Vente des jeux à gratter, tabac, loto (FDJ)

• Management d'équipe

• Formation des nouvelles recrues

• Gestion des commandes

Conditions de travail

• Amplitude horaire :

  • Lundi au samedi : 6h45 → 00h30

  • Dimanche : 8h30 → 00h30

  • Établissement ouvert les jours fériés

• Repos : 2 jours par semaine non consécutifs

• Coupure exceptionnelle

• Conditions du poste

  • Nature du contrat : Contrat d’apprentissage

  • Date de début : 1er juillet

  • Durée hebdomadaire : 35 heures

• Port de charges et activité physique soutenue

Formation

• Préparation d’un BTS MCO (avec Groupe Alternance Auvergne)

• Accompagnement lors des premières semaines (doublon)

• Sensibilisation aux gestes et postures

Avantages

• Repas pris en charge par l’employeur (à partir de 6h de travail consécutives)

• Pause repas organisée en dehors des heures de forte affluence (12h–14h / 19h–21h)

Profil recherché

Prérequis :

• Savoir lire, écrire, compter et s’exprimer correctement

• Condition physique adaptée au poste de serveur(se)

Compétences et qualités attendues :

• Gestion du stress

• Discrétion

• Dynamisme

• Bonne mémoire

• Capacité à gérer les conflits

• Prise d’initiatives

• Aisance relationnelle

• Bon sens de l’orientation et du repérage

• Capacité à porter des charges

• Leadership

Rémunération

• Rémunération en pourcentage du SMIC, selon l’âge du/de la futur(e) apprenti(e), conformément à la réglementation en vigueur.

Vous avez ces talents ?

Alors, postulez et rejoignez nous !