Alternance - Technicien(ne) de Laboratoire contrôle qualité

Lallemand est un leader mondial dans le développement, la production et la mise en marché de levures, bactéries et ingrédients dérivés, utilisés dans les domaines de la boulangerie, de l’oenologie, de la nutrition humaine et animale, de la pharmacie, de la production fromagère et la santé des plantes.

Le groupe, présent sur 5 continents et dans 50 pays, compte plus de 6 000 salariés.

Pourquoi nous rejoindre ?

Le site industriel LALLEMAND SPECIALTY CULTURES de La Ferté-sous-Jouarre (77) possède une expertise dans la production cultures de spécialité destinées aux applications alimentaires.

Rejoindre Lallemand c’est intégrer une société à dimension internationale qui conserve un esprit familial. C’est aussi travailler dans un environnement bienveillant qui respecte votre individualité et votre équilibre vie privée / vie professionnelle.

Nous recherchons un(e) alternant(e) en microbiologie pour rejoindre notre équipe dynamique. Le candidat idéal aura une solide formation en chimie et biologie, ainsi qu’une expérience pratique des techniques d’analyses microbiologiques. L’Alternant aura pour missions :

• Réaliser des analyses microbiologiques (dénombrement, contrôle propreté, identification, analyse d’eau, préparation des diluants, etc.).

• Assurer la qualité et la précision des résultats d’analyses.

• Participer à l’entretien et à la calibration des équipements de laboratoire.

• Collaborer avec l’équipe pour développer et améliorer les protocoles d’analyse.

D’autres missions pourront être amenées à être proposées en fonction des besoins et de l’évolution de l’alternant(e)

Profil

• BUT en Génie Biologique, ANATABIOTECH, Analyses…

• Connaissances en microbiologie.

• Maîtrise expérimentale des techniques d’analyses microbiologiques, y compris la coloration de GRAM et l’observation macroscopique et microscopique de colonies bactériennes.

• Un BAC STL serait un plus au niveau de la technique.

Compétences

• Rigueur et précision dans l’exécution des tâches.

• Capacité à travailler en équipe et à communiquer efficacement.

• Sens de l’organisation