Alternant.e en restauration et hébergement- Hôtel La Bellaudière

Le Logis Hôtel ** & Restaurant La Bellaudière est situé à Grasse, la capitale mondiale du parfum, entre mer et montagne en Cote d'Azur. 

Dans ce cadre bucolique et atypique découvrez une maison bourgeoise du 16ème et 19ème siècle où séjournèrent l'acteur Gérard Philipe et le grand peintre impressionniste Auguste Renoir.

La Bellaudière recherche son.a futur.e Alternant.e en hébergement et restauration.

Au sein de ce sublime hôtel ** familial, vous serez rattaché(e) directement au couple de propriétaires et dirigeants de l'hôtel.

Sous le contrôle et l’autorité directe ceux-ci, vous assurerez les missions suivantes :

Service (70%)

• Préparation et service du petit déjeuner

• Accueil des clients et service du dîner

Relation client et Commercial (10%)

• Gestion des réservations

• Assurer l’accueil et la satisfaction des clients

• Respecter les formalités check in et check out

• S’assurer du rangement et propreté de la réception et du hall

• Promouvoir les services proposés par l’hôtel

Back Office (10%)

• Contrôler le Bac client : vérification du paramétrage de la fiche client, du tarif mis en place et de la typologie de la chambre

• Assurer le classement des documents quotidiens

Housekeeping (10%)

• Participer au planning des femmes de chambre

• Assurer la propreté des parties communes

Vous serez tenu(e) de veiller au respect des valeurs de l’hôtel et de son image de marque. Vous contribuerez à assurer, pour chaque client, un accueil personnalisé et chaleureux et veillerez à son bien être durant son séjour.

• Etudiant.e en BTS - alternance de 2 ans souhaitée

• Possibilité d'être logé et nourri

• Nous recherchons un profil motivé et polyvalent

• Prévoir les congés en hiver (plein temps sur la période estivale)

• Ce poste vous permettra de toucher à tous les services de l'hôtel, nous attendons de vous de la curiosité et de l'adaptabilité.