Assistant chef de Réception (H/F)

Arles  - CDI

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À propos de Les Maisons d'Arles

Les Maisons d’Arles ce sont 5 établissements d'hôtellerie restauration haut de gamme au cœur d'une ville au patrimoine artistique, architectural et naturel uniques.

 

Pour accompagner sa croissance rapide, le groupe recherche de futurs collaborateurs ambitieux qui sauront offrir une expérience d’exception à leurs clients. En intégrant Les Maisons d’Arles, vous rejoindrez une équipe jeune et dynamique, dans une ambiance "casual chic". Les Maisons d'Arles, ce sont aussi les services "Support" des exploitations qui officient : RH, comptabilité, commercial, achats...

Description du poste

L'assistant chef de réception assiste le chef de réception dans ses missions et assure la transmission d'informations aux équipes. Il travaille en collaboration avec les managers hébergements de nos Maisons et veille à une harmonisation de l'application des procédures mises en place sur tous les sites.


Ses missions principales:

Garantie de la qualité et satisfaction client :

• Veiller à offrir le meilleur accueil au client grâce à un service de qualité

• Vérifier que le personnel de réception offre aux clients un service rapide, une attention professionnelle et une reconnaissance personnalisée

• Optimiser l’adéquation entre le profil des visiteurs et le type de chambre planifié

• Gérer le relationnel avec la clientèle tout au long du séjour et communiquer tout événement à sa hiérarchie

• Solliciter les commentaires clients, développer des relations pour une amélioration constante de la satisfaction et répondre de manière aux éventuelles plaintes

• Veiller à l'entretien de la réception et des espaces communs attenants, communiquer tout dysfonctionnement pour garantir la propreté

• Développer la réputation de l’hôtel auprès de la population locale et encourager la participation des membres de l’équipe


Coordination et animation de l'ensemble de l'équipe :

• Assister le chef de réception quant aux besoins quotidiens en personnel et veiller à la bonne application des règles du droit de travail

• Planifier et attribuer les tâches de chacun, établir des objectifs de performance et de développement pour chaque membre de l’équipe

• Etre force de proposition pour fédérer l'équipe et améliorer les performances individuelles

• Former les membres de l’équipe aux règles et procédures de sécurité et aux standards de qualité mis en place par l'équipe managériale

• Effectuer l’interface avec tous les autres services de l’hôtel


Participation au développement commercial et au rendement financier :

• Appliquer et faire appliquer la politique tarifaire et les procédures qui en découlent

• Assister le chef de réception quant au contrôle du budget, des dépenses et gestion du personnel

• Assister le chef de réception dans l'élaboration de ses reporting et suivis des objectifs

• Développer, avec le chef de réception, des plans permettant d’augmenter l'occupation des chambres et le tarif moyen par le biais de mesures incitatives adressées aux clients de passage ou d'upselling

• Vérifier que la facturation est conforme aux politiques de l’hôtel et s’assurer que toutes les transactions sont effectuées de manière sécurisée


Avec ses équipes, l'assistant(e) chef de réception assure également :

• la participation aux check in / check out

• la prise de réservations 

• l'accompagnement des clients en chambre et la présentation des services de l'hôtel 

• le suivi du séjour et la réponse aux demandes spécifiques des clients


Contrat de 39h hebdomadaires

Salaire selon profil et expérience + avantage en nature nourriture

Prise de fonction dès que possible

Poste non logé

Description du profil

SAVOIR

• maîtriser les codes de l'hôtellerie haut de gamme pour les transcender d'une manière enlevée au service de l'hospitalité

• avoir une solide expérience en réception


SAVOIR ÊTRE / FAIRE

• savoir accueillir, être souriant, avenant, s'exprimer de manière structurée et claire (un bon niveau de discours)

• être diplomate et discret

• avoir un bon sens de l'écoute

• avoir une bonne résistance au stress

• faire preuve de réactivité, savoir prendre des initiatives en autonomie


INFORMATIQUE

• être à l'aise avec les logiciels hôteliers (PMS, RMS, CRS...)

• travailler sur microsoft Office


LANGUES

• savoir tenir une conversation et gérer une plainte en anglais (impératif)


Nous recherchons un collaborateur :

  • titulaire d’un Diplôme Hôtelier ou avec une expérience significative et réussie en hôtellerie haut de gamme
  • qui incarne la bonne humeur, le leadership et se projette à Arles!


Vous vous reconnaissez? cliquez!

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