STAGE / Assistant(e) manager

Paris  - Stage (6 Mois)

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À propos de L'atelier des Chefs

Notre aventure vous fait saliver ? C’est un très bon début. Ici commence peut-être une grande histoire entre nous… 


- Pour vous : une mission qui vous ressemble, épanouissante, au sein d’une équipe très motivée. 


- Pour nous : vos qualités, votre motivation, votre implication feront de vous l’un des bâtisseurs de notre chouette projet… À vous d’apporter chaque jour votre grain de sel à l’irrésistible recette de L’atelier des Chefs !  


Mise en bouche


Leader européen des cours de cuisine, L’atelier des Chefs, c’est aussi des formations digitales aux CAP Cuisine, CAP Pâtissier et CAP Boulanger des cours de cuisine en ligne, des recettes ô combien gourmandes, des événements d’entreprise hauts en saveurs, du conseil culinaire pour de grandes marques … 


Il y a 15 ans (et oui, déjà !), Nicolas et François Bergerault ont eu le bon goût de lancer cette savoureuse épopée. Depuis, plus de 100 toqués de cuisine travaillent chaque jour pour « remettre les Français aux fourneaux » ! Finie la « cuisine corvée », bienvenue à la « cuisine plaisir ». Un pari réussi ! 


 


Finalement, rejoindre l'équipe de L’atelier des chefs, c’est quoi ? 


  • Intégrer une entreprise leader dans son secteur d’activité… la classe !
  • Participer à une aventure hors du commun
  • Travailler avec une brigade de passionnés, jeunes, dynamiques, dans une super ambiance et avec des personnes talentueuses et hyper-motivées. Eh oui, on aime nos équipes !


Découvrez notre site Internet !

Description du poste

En tant que qu’Assistant Manager, vos principales missions seront les suivantes :

Missions opérationnelles (40%) :

● Vous serez en charge de l’accueil physique et téléphonique des clients.

● Vous ferez de la vente directe en boutique.

● Vous pourrez être amené à faire du service en salle et de l'assistance en

cuisine.

● Vous serez amené à gérer le suivi des stocks, du merchandising, réassort et

FIFO.

Missions support (60%) :

● Vous ferez de la prospection commerciale qualitative et quantitative

BtoB/BtoC.

● Vous analyserez les ventes.

● Vous ferez un suivi et des analyses de la satisfaction client ➔ reporting ➔

pour action ➔ analyse et retours.

● Vous ferez un suivi et des analyses de l’outil de réservation en ligne en

fonction des objectifs mis en place avec le directeur d’exploitation.

● Vous participerez aux réunions hebdomadaires d’équipes.

● Vous suivrez et analyserez la stratégie globale de la Business Unit avec le

directeur d’exploitation pour la conduite de la réunion d’équipe hebdomadaire,

avec la mise en place des objectifs à court, moyen et long terme et la

stratégie de management.

● Vous aurez la possibilité de définir, en accord avec le directeur d'exploitation,

une mission supplémentaire « sur-mesure » en corrélation avec des objectifs

professionnels du stagiaire et les objectifs de développement de L’atelier des

Chefs.

Objectifs et compétences du stage :

● Vente directe

● Commercial sortant et entrant

● Marketing (merchandising, PLV, 4P)

● Finance (budget, finance, compte de résultat, marge)

● Gestion des stocks


● Gestion d’une Business unit

Description du profil

Le terrain, le sens du relationnel n’ont plus de secret pour vous ? L’organisation, la

disponibilité, l’esprit d’équipe vous définissent ? You speak english very well ? Vous

êtes malin(e), passionné(e) et brillant(e) ? Alors nous sommes faits l’un pour l’autre.

Nous recherchons des collaborateurs passionnés qui ont envie de travailler AVEC

nous et non POUR nous.

Contrat : Stage conventionné de 6 mois ou plus à temps plein à partir de janvier

2022.

Rythme : Mardi au samedi sur 39h (possible 35h)

Rémunération : 3,90€ brut/heure (environ 650€ brut/mensuel)

Avantages : Remboursements 50% des titres de transport

Repas pris en charge à 100%


Qualités :

● Autonomie

● Polyvalence

● Responsabilités

● Aisance relationnelle

● Esprit d’équipe


Le poste est à pourvoir dans différents ateliers de Paris : Paris 4em, Paris 8em, Paris 9em, et Paris 15em.


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