Assistant Administratif et Financier - Stage - H/F

Chez POPOTES, c’est un café-cantine qui a pour mission de favoriser - à l’image de nos bons produits sains, gourmands et respectueux - le bien être, la proximité et la santé de nos clients.

De son côté coffee shop & lunch, nous proposons des produits et des recettes de saison visant à faire varier les plaisirs de nos clients qui recherchent de la diversité dans ce qu'ils mangent, mais aussi d’instaurer un vrai lien qui permet de les fédérer et de les faire adhérer à notre concept.

& chez JOUR (Healthy Groupe), marque de restauration rapide, nous défendons une approche libérée du mieux manger : se faire plaisir, composer son bowl ou son déjeuner, déguster un plat de qualité avec des ingrédients dont nous contrôlons la provenance et le mode de culture, apporter du plaisir avec des touches gourmandes.

📍Nos restaurants Popotes : Assas, MacMahon, Clichy, Monceau, & Montparnasse notre restaurant en gare !

📍Nos restaurants JOUR : Richelieu, Capucines, Neuilly, Malesherbes, Boétie, Kléber, Boulogne, La Défense, Saint Honoré, Haussmann et Batignolles. 

Au côté du Responsable Administratif et Financier, vos missions couvriront tous le périmètre Popotes & JOUR, un contexte multisite, qui vous permettront de découvrir un environnement d'entreprise dynamique en pleine expansion. Ainsi vos principales missions seront :

🥯Comptabilité : Participation aux clôtures mensuelles :

• Facturation (Achat/Contractuelles)

• Refacturation (RH/Achat)

• Recouvrement

• Suivi des avoirs

• Rapprochement bancaire (récupération des factures auprès des fournisseurs...)

• Transmission de pièces comptables à notre cabinet externe

🍊Finance :

• Contrôle de gestion : suivi des caisses restaurant

• Suivi et mise à jour des tableaux de bord opérationnels

🥗Systèmes informatiques et reporting :

• Mise à jour mensuelle des tableaux de bord de pilotage

• Amélioration des tableaux de bord de pilotage

• Intégrer l'IA à nos process

🍪Administratif : Suivi des procédures en cours avec nos partenaires

🥤Contrat :

• Stage conventionné de 6 mois

• Poste : Paris 10e

• Etudiant Bac+3 et plus, vous vous orientez vers le domaine de la finance.

• Vous êtes intéressé par la gestion multisite (& la food).

• Vous êtres rigoureux, organisé, avec un esprit analytique.

• Les chiffres n'ont pas de secret pour vous !