Assistant Manager de Restaurant (H/F)

Chez JOUR, nous proposons à nos clients des recettes saines et de qualité, réalisées avec passion à partir d’ingrédients originaux. Nous défendons une approche libérée du mieux manger : se faire plaisir, composer son bowl ou son déjeuner, déguster un plat de qualité avec des ingrédients dont nous contrôlons la provenance et le mode de culture, apporter du plaisir avec des touches gourmandes…

La Team Jour, c'est une entreprise qui crée une restauration saine gourmande durable et conviviale.

• Un concept qui met l’enchantement et la satisfaction au cœur de son expérience client

• Un cadre de travail adapté qui favorise la performance et le développement de vos compétences et de votre carrière

• Une ambiance de travail exigeante, positive et enrichissante

Rattaché(e) au Manager de restaurant, vous travaillez en binôme pour animer, encadrer et fédérer une équipe constituée de 3 à 5 personnes ; vous dynamisez les ventes et êtes garant de l'atteinte des objectifs fixés.

Vous principales missions sont les suivantes :

·       Participer à la mise en place du service

· Servir les clients

·       Manager votre équipe

·       Participer à la gestion des stocks, des commandes et des inventaires

·       Tenir la caisse

·       Contribuer à la formation des équipiers préparateurs polyvalents

·       Veiller la bonne tenue du point de vente et appliquant les règles d’hygiène ainsi que des dispositions légales.

Une expérience professionnelle réussie au poste d'Assistant(e) Manager ou sur un poste similaire est un plus.

Quelques qualités essentielles :

Et comme pour une bonne salade, on vous donne la recette d’un bon Assistant(e) Manager :

• 1 bonne dose d’esprit d'équipe

• 1 tranche de rigueur et d’autonomie

• 1 zest de culture du service et du résultat.

• 1 pincée de diplomatie et de communication

Ce que l’on propose

• Rémunération : fixe + prime variable mensuelle

• Un repas offert dès 1 h travaillé

• Remboursement transport 50%

• Mutuelle entreprise ALAN prise en charge à 50%

• Possibilité d’évolution professionnelle au sein de notre réseau

Modalités

• Contrat : CDI 35h

• Disponibilité le week-end

• Travail en soirée sur certains restaurants

• Travail les jours fériés