Assistant Manager en Restauration - POPOTES - H/F

De son côté coffee shop & restauration rapide, nous proposons des produits et des recettes de saison visant à faire varier les plaisirs de nos clients qui recherchent de la diversité dans ce qu'ils mangent, mais aussi d’instaurer un vrai lien qui permet de les fédérer et de les faire adhérer à notre concept.

📍Nos restaurants : Assas, MacMahon, Clichy, Monceau, & bientôt Montparnasse.

🥗Le poste : 

En tant qu’Assistant Manager vous êtes rattaché(e) au Manager de l'établissement, vos l'épaler dans les missions suivantes :

• gestion d'équipe : planning, formation...

• gestion chiffrée : suivi des indicateurs (CA, perte, marge...) et établir des rapports

• gestion fournisseurs : suivi des commandes, gestion des stocks et réalisation de l'inventaire

Enfin vous animez et vous dynamisez les ventes et êtes garant de l'atteinte des objectifs fixés.

🍵Modalité :

• Paris

• 35h

• Lundi au vendredi

Première expérience réussie en management ou encadrement dans la restauration.

Doté d’une diplomatie et d’un relationnel hors pair, vous êtes un vrai manager dans l’âme.

Vous aimez l’esprit d’équipe, vous êtes rigoureux & vous êtes animé par une vraie polyvalence de mission.

Enfin, vous avez une forte orientation client et résolution de problèmes

Bonne maîtrise des outils de caisse et/ou logiciel de gestion