Assistant manager restaurant (H/F)

Chamonix-Mont-Blanc, France CDD (5 mois)

À propos de La Folie Douce Hotels Chamonix

Située au pied des pistes, La Folie Douce Hotels Chamonix, établissement incontournable de la vallée vous offre la possibilité de profiter librement & facilement de Chamonix & ses montagnes.

Avec notre hôtel de 250 chambres, nos 5 points de restauration, notre terrasse extérieure ainsi que notre espace fitness, nous mettons tout en œuvre pour garantir un séjour inoubliable à nos clients.

Le poste

Dans le cadre de cette formidable aventure, nous sommes à la recherche de notre Assistant Manager salle (H/F) pour rejoindre une équipe dynamique et passionnée.

Vos missions seront les suivantes :

  • Accueillir le client

  • Participer au service en salle en y maîtrisant toutes les tâches

  • Organiser & coordonner les activités du personnel de la salle pour permettre une réalisation efficace des tâches

  • Gérer la mise en place de la salle

  • Gérer les demandes clients & les éventuelles plaintes clients

  • Contrôler et suivre la facturation selon les procédures en place

  • Contrôler la caisse & gérer les stocks

  • Organiser & coordonner les activités du personnel

  • Encadrer et superviser une équipe de restauration

  • Intégrer, former et motiver les équipes

  • Assurer les passations d’informations entre les shifts

Profil recherché

Votre profil conviendra si :

  • BTS Hôtellerie / Restauration / Formation en gestion/management d’équipe

  • Première expérience réussie à un poste similaire

  • Anglais souhaité

Concernant les conditions du poste :

  • Contrat de travail en 39h/semaine avec 2 jours de repos consécutifs par semaine dans la mesure du possible

  • Poste nourri : vous avez accès à la cantine du personnel matin/midi/soir

  • Poste logé si besoin : nous fournissons draps/serviettes/couettes/coussin

  • Si vous n’avez pas besoin d’un logement, nous mettons en place une aide au logement de 150€ brut/mois

  • Laverie à disposition : pensez à apporter votre lessive

  • Avantages tarifaires dans certains commerces de Chamonix-Mont-Blanc

  • Réduction dans certains services internes à la Folie Douce Hotels Chamonix

  • Accès à la salle de sport de l’hôtel gratuitement

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Détails sur le poste
Chamonix-Mont-Blanc, France
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