Assistant Qualité (H/F) en alternance

À propos de ISLA DELICE

Depuis sa création en 1990, Isla Délice, entreprise familiale et pionnière dans la fabrication et la vente de produits de charcuterie Halal, ne cesse de se développer.

Chez Isla Délice l'Exigence, le Respect et l'Audace sont des valeurs que nous défendons!

Nous misons sur la diversité et l’égalité des chances en ouvrant nos recrutements à Tous et sommes particulièrement fiers de faire évoluer nos collaborateurs.

📢 Offre d'Alternance – Assistant Qualité (H/F)

📍 Lieu : CRYSTAL à Saint-André-sur-Vieux-Jonc
📅 Début : Septembre 2025
📄 Contrat : Alternance (durée à définir selon le cursus)
🔍 Référence : SA-RH-FP 042 V01

🚀 Vos missions principales

En tant qu'Assistant(e) Qualité, vous accompagnerez le Responsable Qualité dans la mise en place et la gestion du Système de Management de la Qualité. Vous interviendrez activement sur le terrain pour garantir la qualité des produits et le respect des normes.

Vos missions principales seront les suivantes :

• Analyses et Suivi Qualité :

  • Prélèvements et envoi en analyses

  • Suivi des dégustations hebdomadaires et tests de vieillissement

  • Réalisation de prélèvements pour suivre le respect des bonnes pratiques d’hygiène

• Management de la qualité :

  • Participation au plan d’action IFS

  • Vérification du système documentaire en place

• Inspections et Vérifications :

  • Réalisation des inspections hygiène du site

  • Contrôle du nettoyage et vérification des équipements de mesure.

• Formation et Sensibilisation :

  • Sensibilisation du personnel lors d’inspections ou en cas d’anomalies.

• Traçabilité et Contrôle :

  • Vérification quotidienne de l’enregistrement des CCP et PrPO du site

  • Participation aux tests de traçabilité

🧩 Profil recherché

• Formation : Bac+2/3 en Qualité, Agroalimentaire ou équivalent.

• Compétences techniques : Connaissances des normes qualité et des processus de contrôle en environnement agroalimentaire.

• Qualités personnelles : Esprit critique, rigueur, organisation et bon relationnel.

• Bonus : Une première expérience en environnement industriel agroalimentaire et des notions d’anglais seront appréciées.

🎯 Pourquoi nous rejoindre ?

• Intégrer une entreprise dynamique et engagée dans la qualité de ses produits.

• Travailler dans un environnement stimulant, où la qualité est au cœur des préoccupations.

• Bénéficier d’un accompagnement formateur auprès d’experts du secteur.